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中冷快讯_冷藏库里的洋葱应该怎么储存_小科普

来源:中冷制冷   发布时间:2018-07-26   点击:851 次
  一、洋葱冷藏库简介  洋葱冷藏库顾名思义就是用来保鲜和贮藏洋葱的冷藏库,洋葱在我国分布范围十分广泛,在我国大部分地区都有种植,洋葱又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱是人们日常的餐桌美食,洋葱还具有很高的药用价值,可以促进消化,提神,抗感冒,预防癌症等药用价值,洋葱在常温下能够保存三个月左右的时间,但是如果放在冷藏库当中贮藏的话至少可以贮藏8个月左右的时间,不仅能够提升洋葱的保鲜时间,还能够有效的保证洋葱的品质,洋葱冷藏库是我国洋葱保鲜的最主要设备之一。  二、洋葱冷藏库注意事项  1.洋葱冷藏库贮藏就是通过低温贮藏的方式来延长洋葱的休眠时间,洋葱最适宜贮藏的温度为零下2摄氏度,洋葱由于入冷藏库之前温度较高,不能直接入库,必选先把洋葱的温度降低到一定程度后才可以入库,而且每次入库量不能太大,以库存量的10%左右为佳。  2.洋葱冷藏库贮藏要注意在入库之前给洋葱包一层保鲜膜,保证洋葱贮藏后的质量,洋葱在冷藏库内部摆放要注意洋葱的通风,避免某一局部地区洋葱不通风而造成烂果的现象,如发现烂果以后要及时清除处理,以免对其他好的洋葱造成影响。  3.洋葱在采收的前十天左右要停止浇水,这样能够更好的提高洋葱的贮藏期限,洋葱冷藏库在入库之前,都要对冷藏库内部进行彻底的消毒处理,保证被贮藏洋葱的安全。  三、洋葱冷藏库结构  洋葱冷藏库有两种贮藏方式,一种是低温冷藏库贮藏,另外一种是气调库贮藏,低温冷藏库贮藏结构由冷库机组,冷凝器,冷风机等制冷设备组成,气调库贮藏主要设备除包括低温冷库贮藏所需要的设备外,还需要增加一些额外的气调设备,如加湿器,二氧化碳调节器,压力检测仪,制氮机等等,所以相对来说,气调冷藏库的建造价格要高于低温冷藏库贮藏的建造价格,大家可以在建设之前考虑一下是需要低温冷藏库贮藏还是气调冷藏库贮藏,我们也可以给您提供专业经验和解决方案  以上是中冷冷藏库小编为您介绍了几点,不知道您了解多少,如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻!中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌,一直专注于制冷领域。

    随着我国经济的快速发展,冷库安装制冷设备已进入超市,商业,农业和工业等各种领域,紧密联系着我们的生活。冷库安装制冷系统是冷库的核心,其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。

    我们知道冷库在安装过程中涉及到制冷设备的外机、内机、膨胀阀、电控箱、铜管链接以及库体保温等,那么哪些因素会最终影响到冷库的安装质量呢?冷库安装中要注意的问题又有哪些?    1、隔热材料的选择。这对冷库安装质量十分重要,冷库隔热材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但以现在冷库安装市场价格来看成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,且目前在冷库安装市场上成本较低。  &nbs    冷库安装工程在江苏省苏州市这几年建的如火如荼,可是最近据报道:苏州肉食品市场冷库安装工程全部要拆掉,如是引起了很多冷库老板的反对以及强力的不满。   苏州肉食品市场周边23家冷库安装工程要在12月31日全部回购拆除。冷库商户觉得这样的政府行为非常不妥。“市场有商户五百多户,日销售冷冻食品几千吨,市场覆盖苏州,上海,浙南,苏南苏中地区,日正常冷库存30万吨左右,政府不顾这么多商户,这么大的菜篮子冷库安装工程,为了不出安全事故,用纳税人的钱去回购这么大批冷库再拆除,有法律依据吗?这是明显的懒政行为,这些冷库安装工程都是有《安全合格证》的,如果不合格,为什么要求他们整改。政府在决策时,考虑过这仏多商户,几十万吨冷冻食品,上亿价值产品的存放问题和食品安全问题吗?”     苏州肉食品市场冷库安装工程为何要拆就介绍到这里,没有很好的理由说明就拆除,肯定会引起冷库商户的不满与反对的。 p; 现代冷库的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。另一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯冷库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷库板,速冻冷库一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷库板比较适宜。  &n 一、冷库压缩机不运转由电源引起的原因有 :保险熔断 ,开关故障 ,电源缺相 ,交流接触器吸合不良等 。对于有故障的开关和交流接触器最好予以更换 。由温度控制电路引起的原因有 :温控器 、压力继电器(有的还有油压继电器 、水压继电器)常闭触点未接触或热继电器或某个常用触点未接触 。电子电动机本身绕组烧毁和压缩机卡死 , 当用手转动冷库压缩机皮带轮仍不动或不能转完一圈时 ,需拆开冷库压缩机检修 。二、冷库压缩机短暂运转即停止电动机绝缘电阻下降或某相碰壳接地,电器或导线绝缘不良, 此时断开连接电路,用兆欧表测量各点对地接触电阻 ,最低不得低于0.5兆欧低于0.5兆欧时要更换或处理相应的电器、导线和电动机。冷库压缩机“抱轴”或“卡缸”,用钳形电流表测量电动机三相电流 ,均超出额定值,应拆御压缩机检修。压力继电器断开:1、电压过高,用双表检查压力高低,都高则因制冷剂充入过多,膨胀阀开启过大,风冷凝器冷凝不良,水冷凝器冷却水不足或水温过高 ,或大量温度高贮物入库,均可引起压力过高压力继电器动作 。因通风不良, 风扇破损 ,皮带轮打滑或排气阀未开足,系统内有空气 , 应仔细检查,对症排除。如开机后听到液击声,应检查电磁阀是否关闭不全 ,可在停机后听电磁阀处有否过液气流声 ,如有则应更换或修理电磁阀2、冷库压力过低时 :制冷制严重不足或泄漏。高低压均低 , 则管道有严重堵塞 , (电磁阀过滤器和膨胀阀过滤网脏堵或冰堵 、油堵), 吸入阀未开足,膨胀阀感温包漏气引起膨胀阀不通 。3、油压过低, 压差继电器动作。检查冷库油压表是否高于低压压力1.5~3.0kg/c㎡,如油压不足,检查供电系统是否阻塞,油泵是否工作,油压能否调节。三、机器运转而制冷不足:1、冷库压缩机效率下降,主要是吸、排气阀片关闭不严或阀片损坏,气缸盖或阀极的密封垫 “冲通”。检查时用双表测试停车后的高低压力 ,如压缩机排气压力表至 1MPa(10kg/c ㎡)停车 ,不到10分钟压力平衡 , 说明阀板有泄漏,平衡越快,泄漏越严重 。2、冷库制冷剂不足或泄漏 ,制冷效率降低 。制冷管路堵塞 ,电磁阀 、膨胀阀损   冷库里的防火,防爆一直是我们特别要注意的事情,因为最近几年冷库里发生的事故太多了,不是着火,就是氨泄漏爆炸。前不久在北京的一个冷库工程由于工人无证施工导致冷库着火,导致赔偿147万元巨款,造成了严重的经济损失,这次着火是由于没有做好冷库的安全防范措施做成的。  昨天凌晨,湖北省武昌徐东团结路万吨冷库一仓库发生火灾。起火点位于仓库顶楼,保温材料谷壳、稻糠起火,消防官兵事发不久赶到现场,灭火工作一直持续到上午10点多。所幸,该冷库属于拆迁区,没有人员伤亡。  昨天中午,有读者致电本报新闻热线82333333报料称,团结路正在拆迁的万吨冷库失火。当记者闻讯赶往现场,发现冷库已成了停车场,停有很多大巴车,失火楼栋位于冷库中央,在顶楼的窗口还在冒着浓烟,冷库外墙被熏得漆黑。  冷库内部布满烟雾,工作人员将现场封闭,避免有人进入受到伤害。关于起火情况,现场负责人不愿多谈。  大巴车司机陈师傅介绍,他上午9点过来时,消防官兵正在灭火。“听说凌晨3点多就起火了,消防官兵一直救火到上午10点多才离开。”  一位不愿透露姓名的内部人员透露,有收购废品的人租下了该仓库,起火原因是切割废铁时,四溅的火星引燃了冷库保温层中的谷壳、稻糠。  昨晚,记者从武汉消防获悉,凌晨3点45分接到报警,徐东路消防中队出动5辆消防车,30名消防官兵,4点整抵达火场,用高喷水炮由内而外进行灭火,5点17分控制火情。由于保温层在楼板中,谷壳、稻糠被压得比较严实,起火后处于阴燃状态,消防官兵直到上午10点才将火完全扑灭。  通过这次着火事件,那冷库应该如何做好防火工作呢?首先要在选择冷库保温板的时候尽量用阻燃的B2或以上的材料,库内的底板也不要用易燃的木板。然后是不准带烟火入库,冷库的周围不准放谷壳、稻糠等易燃物,最后是做好冷库的消防检查,库的附近多放些消防灭火器。  本文有中冷冷库公司整理编辑: 坏,冷库冷凝器工作状况不佳 ,蒸发器挂霜太厚,库内贮物过多热交换不畅,冷库体不严“漏冷”,温控器定温高 。以上皆对“症”处理。四、冷库压缩机不停车,制冷情况正常。温控器调得过低 ;温控器触点烧蚀粘连;库内贮藏物过多。机器有异常响声或异味 :冷库压缩机内的异常响声可能是液击 ,阀片破损 ,气缸内进入异物 ,曲轴轴瓦间隙过大 。拆开机器检查处理。冷库里的机组地脚螺丝松动须紧固,机组皮带太松或太紧 ,进行调节。交流接触器和电磁阀噪音 ,排除或更换。 bsp; 2、加强冷库工程施工图设计评审。设计是工程建设的龙头,抓好设计审查,以保证结构的安全,节约投资将扮演一个重要的角色。结合了前几年的工

  

   冷库里储存金枪鱼是有一些方式方法的,如果储存的的细节没有做好,可能会导致冷库里的金枪鱼鲜味流失,更严重的可能会导致金枪鱼变坏。那我们来看看冷库里应该怎么来储藏金枪鱼吧!

   1、冰冻冷库保鲜法:这是一种常见而又简单易行的冷库保鲜方法,除了用碎冰外,一般还可在制冰时加入3~7%的NaCl,适量山梨醇和复合食品磷酸盐,将鱼洗净切成3~5cm厚的鱼片,放入塑料薄膜袋内,然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2~4℃冷库中存放,对小型金枪鱼也可不切片,直接覆盖碎冰,用这种方法一般可使金枪鱼的保鲜期达到40天。        2、微冻冷库保鲜:将3~5cm厚的金枪鱼鱼片于1~3℃条件下进行微冻保鲜,一般可保鲜8~10天,肉的色泽和风味不变,可供作生鱼片用。        3、冷库冻结法:由于金枪鱼肌红蛋白的氧化速度比哺乳动物快1~3倍,而且温度影响特别明显,为了使金枪鱼在长期贮藏中保持其肉的色泽、肉味和口感不变,一般采用冻结贮藏,随着人们对品质要求的提高和技术的进步,冷库的温度也越来越低,由18℃到60℃都可以实现,据报道,在6个月的冻藏周期中,高铁肌红蛋白的生成率在35℃冻藏时比18℃冻藏低33%左右,而比78v冻藏仅高2%,而能耗却低得多,因此,根据国内现有的情况,建议采用35℃冻藏。假如要进一步延长保藏期,则需要更低的冻藏温度。此外,还必须注意,金枪鱼在冷库中还必须快速通过4℃到7℃温度段,否则肌肉也易变色,还可能导致金枪鱼原来的鲜味流失掉。    本文由东莞中冷冷库公司整理编辑    中冷冷库:程问题,所有的专业施工图设计评审注意及实施细则。为了减少和消除施工设计阶段可能会出现各种各样的问题,改进图纸审核的通过率。    3、加强技术培训。设计院面对的是复杂的各种建筑物和需求项目,在技术上存在许多困难。根据一些概况和发展在标准的设计或技术程序集,对确保设计的质量将起到良好的作用。管理部门的建议,参照国家民用建筑设计技术措施,针对工程设计的问题和最容易犯错误的技术环节做出正确的知道,制定各种专业统一的技术措施。这对提高设计质量,提高设计水准将发挥重要作用。    4、增加研究工作。由于改革当前的墙体材料、数量巨大的混合结构的设计在宽施工有许多新问题来研究。高层建筑日益复杂的使用功能,需要调节不断补充完善。此外,一些新的问题还需要做研究。    那我们如何选择东莞冷库安装公司呢?像东莞中冷冷冻设备有限公司就很不错,做冷库也有20多年了,拥有专业的施工团队,中冷公司一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专     冷库建造使用的冷却塔的发展怎样来的,我想许多人都说不出来,但它们熟悉冷库冷却塔的用途,那今天就有小编来为大家讲述一下冷库经常使用的冷却塔是怎么来的。    冷却塔广泛的应用于国民经济的许多部门,如电力、冶金、化工、制药、造纸、纺织印染、民用空调…等行业。目前所应用的冷却塔有170多米高的大型自然通风冷却塔,也有冷却几吨水的小型玻璃钢冷却塔,还有冷库中的冷却塔。     利用水冷却其他热质已经很早了,早在1912年,世界上第一个简单的自然通风冷却塔在荷兰的一个矿上建成使用。在二次世界大战中美国没有受到战争破坏,工业得到得天独厚的发展,现在冷库冷却塔也相应地发展起来,美国当时所用的冷库冷却塔都是采用机械通风的。     由于工业不断发展,水资源日益紧张,干式冷却塔也相应地发展起来。     我国冷却塔生产企业主要集中在河南沁阳、江苏武进、平望、浙江上虞、山东德州、广东等地。在激烈竞争中行业骨干企业都认识到一个问题,即在冷却塔技术比较成熟,产品的热工性能、耗电指标、外观质量、飘水损失等指标都已经比较容易实现的今天,商品竞争的焦点已集中于噪声指标和价格,其对高级建筑结构景观相协调和减少占地面积的问题。    冷库安装中的冷却塔就是这样发展而来的,不知道您了解多少,如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻!中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌,一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。     本文由东莞中冷冷库安装公司整理编辑:    冷库安装: 业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。 凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。 东莞冷库 http://www.gdzhongleng.com

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