冷库气调保鲜是目前国内 外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度 冷库冷藏食品需求惊人！据报道，我国的冷库冷藏食品行业的规模已经大概有八千亿元了，数目惊人啊！在2015年的10月份仅冰淇淋的产量就创下了新高，达到438.14万吨，销售金额达到1096个亿以上，说明这个冷库冷藏食品行业还是有很大的发展机遇。 虽然冷库冷藏食品销售金额惊人，但我国与世界冰淇淋消费大国相比，无论是消费观念、人均消费量，还是产品花色、产品技术含量以及新产品开发速度等都存在一定差距。目前，澳大利亚年人均消费冰淇淋为21.06千克，美国17.55千克，意大利11.7千克，日本为8.19千克，我国年人均消费量不过2.48千克。冰淇淋正逐渐从防暑降温的休闲消费品，进化成为兼具养生功能的健康消费品。同时，随着冷库冷链系统的逐步完善，企业开始打破500公里的销售半径走向全国市场。 冷库冷藏食品需求惊人！但是与其他大国比较起来还是有很大的差距，美国冷库现有2200万吨的，近33亿立方英尺，我国现在拥有冷库是900万吨，而中国人口是美国的五倍，中国随着冷藏食品的需求不断增加，我国未来的冷库行业的需求也会不断增长。 本文由东莞中冷冷冻设备有限公司整理编辑 中冷冷库： 、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质具有中国特色的贮藏保鲜技术。而中小型冷库气调保鲜投资小、见效快，又有投资价值。这就为我们资金少的创业者提供了很好的创业机会，它是一项投投入少，发展致富快的理想项目。
中小型 冷库气调保鲜的优点：
一，储藏保鲜期长，经济效益高：果蔬在气调库内储藏,它比普通冷藏库要长34倍左右,这样果蔬的保鲜就更久了。这种冷库的使用寿命可达30年，经济效益十分显著。二，适用范围广：一般普通冷库难以储藏的果蔬，而气调保鲜冷库就行，像蔬菜、水果、苗木、花卉等贮藏保鲜都可以。
三，营养价值高：在冷库气调保鲜中出库后的果蔬水分,VC含量,糖份,酸度
首先保鲜冷库在贮藏西瓜入库前，应先消毒及制冷，在西瓜入库前5.6天，用选用0.1mg/kg克菌灵喷洒来消毒，保持保鲜冷库内卫生清洁，没有杂菌。启动保鲜冷库库内制冷系统，将保鲜冷库温度调控在812℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至最佳温度。
怎么做好冷库设备的运转和管理工作？冷库设备的运转、使用、冲霜、排液、放油、放空气等。这些操怍直接关系着冷库制冷系统的安全运转和工作效率。 如冷库冷凝器操作不当，就影响过热气体液化温度，蒸发器工作的不好，就容易使冷库压缩机发生湿冲程以及产生结霜敲缸等事故，不及时放油，冲霜、放空气、就会使冷凝器温度升高，蒸发器温度降低，从而影响压缩机的制冷能力。因此，只有做好冷库设备的运转和管理工作，才能使设备安全运转，充分发挥设备效率，增加生产，降低冷库建设项目成本。 一、冷库空气分离器的操作和管理 制冷系统由于检修、渗漏等因素会造成使大气中的空气进入到冷凝器、贮液桶等部位，从而使冷凝压力升高回气温度过热等，如不及时排放，就会影响制冷系统的效率．因此当系统与设备中含有一定量空气时，必须及时放出。 卧式四重管式分离器的操作是：先开启设备的放空气阀，然后再开启赦空气器的混合气体进入阀。再开启空气分离器的吸入悯，最后，稍开放空气器的调节阀，使氨液经调节阀进入空气分离器的一、三层套管内蒸发吸热，混合气体中的氨气遇冷而凝结为液体落入底部，空气与不凝性气体则聚集在上部。在开启冷库凋节阀之后，应稍开启放空气阀，将气体放出。放空气完毕，先关闭设备的放空气阀和混合气体进入阀，其次关闭调节阀停止供液。 二、放油的操作和管理冷库制冷系统中，因压缩机的高温作用和排气速度迅速，从而使部分纠滑油气被带入系统，油附着在冷凝器或蒸发排管上，就要增加热阻，降低传热系数，从而影响冷库建设的项目进度。故应定时将系统中的润滑油通过氨油分离器，将油分离出来，集中到集油器中，再由集油器放出。 文章标题：怎么做好冷库设备的运转和管理工作 中冷冷库：
西瓜入保鲜冷库储存之前，要 一、库门设计规划小型冷库的库门，并要根据现场能够使用的通道宽度来进行合理的设置，常见的库门设计有推拉门，电动门，卷闸门，平移门，弹簧门等等;建造时需要根据顾客的需求来合理运用。如果货物运输的尺寸有所限制的话，那么，建议使用能够方便大设备，大货物出入自由的平移门。二、冷库门坎设计
一般来说，仓库的门坎可以设置也可以不设置，如果不设置，冷库内部就要和外部的地面一样高，在隔热层上面用同样的地面材料来制作，让冷库工作人员搬运货物的时候出入比较方便。如若要设置的话，门槛一定要高于地面3到5厘米的距离，让库类和外界地面的地面形成台阶，这种结构不管是安装还是搬运货物都比较方便。叁、冷库板设计选型
小型冷库底板至关重要，优先采用发泡成型的外表保护材料彩钢瓦，镀锌钢板，花铝板等等;对于一些要求比较高的特殊场合，应当合理运用SUS304不锈钢板材，SUS316不锈钢板。四、隔热层厚度的设计
冷库隔热材料要选择工艺成熟，一次性高压发泡的环保聚氨酯材料，也可以使用聚苯乙烯发泡材料;一般，冷藏库的库温常年在零下22℃以上，因此库板最好是选择100mm厚隔热层;零下22℃以下的冷库要使用50mm厚的隔热层;而零下30℃以下则要采用200mm厚的隔热层。五、平衡窗设计
小型冷库要求密封，在实际使用时由于库内和库外的温差较大，很容易出现热胀冷缩现象导致库门打不开，为了有效解决这类型的问题，小型冷库一定要具备平衡窗设计，当冷库内部的压力过低时，可以适当的向其中补充空气，让压力平衡。六、门框防凝露设计
冷库的门和门框之间一定会存在缝隙，在内外温差高达10℃左右时，空气中的水分会凝结在门框的表面，甚至是直接流到库内的地面;因此，在库门的周边应该安装发热线，避免在潮湿天气时候出现凝露现象。七、卫生设计
高档酒店，医药机构的小型冷库对于卫生要求十分严格，为了防止冷库的卫生安全隐患，在建造时一定要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角，叁条边相汇的地方最好是形成SR30毫米以上的球形阴角;这种特殊的结构可以有效防止卫生死角，保证库内的环境卫生。
先让西瓜预冷。预冷可以在采摘后堆放在地里，直接利用夜里低温预冷，在早晨温度回升之前存入冷库贮藏。西瓜入保鲜冷库时在一周内，利用冷库制冷机系统循环空气，借用热传导和蒸发潜热冷却西瓜，让西瓜本身与冷库温度一样。西瓜保鲜冷库的相对温度812℃，相对湿度80％左右，最低库温可控制在56℃。 冷藏库的管理 1、西瓜保鲜冷库贮藏的相对温为56℃，尤其是西瓜入保鲜冷库贮藏初期，应根据渐渐降温后，再调整为正常贮藏，最大限度的减少西瓜的生理病害，提高西瓜的储存质量。夏季或秋季从保鲜冷库内取出西瓜时，西瓜表面会容易凝结水珠，出保鲜冷库后在货架的时间很短，所以西瓜出保鲜前需要慢慢升温，让西瓜本身温度慢慢升高到合适的温度再出库，这样非常有利于保证西瓜的质量和延长货架时间。 2、西瓜保鲜冷库贮藏的相对湿度为8085％，由于制冷 冷库安装工程项目报价包括哪些方面，大体来说主要包括以下几个部分的报价：冷库安装工程的库板、电控系统、管路、制冷设备（压缩机），还有其它的零配件以及辅助材料等的报价。 首先我们来看看冷库安装的库板，有聚氨酯冷库板、聚苯乙烯冷库板、不锈钢冷库板、冷库保温板这几种，不同的库板价格是不一样的，为了冷库工程更好的保温，可能还会用到喷涂这种方式，喷涂在北方用的比较多，因为北方冷，一般都是建多层土建式冷库工程，而在南方因为气温高，所以用以上几种冷库板的比较多。 冷库安装选用冷库板与用喷涂这两种方式来做保温，它们的报价是不一样的，用普通冷库板的报价一般在140150元/每平方，好一点的大概要180元/每平方，而喷涂的大概在100元/每平方，但是从操作方面与耐用方面，用冷库板拼装式结构简便快捷，外形美观，吸水率低要比喷的要易操作些，密度也要高些。 还有压缩机的报价，压缩机有进口的和国产的，进口的相对贵些但耐用些，国产的要便宜些，其它还有冷风机与冷水机的报价，这部分的制冷设备占了冷库工程的25%30%左右，保温板的价格约占造价工程的20%左右，电控系统大约占3—5%左右，管路部份大约在8%,运输安装部份大约12%，还有其它的一些杂费约占3%5%。 以上是中冷冷库工程小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 据天津网的冷库新闻报道：现在进口冰鲜水产品检验检疫口岸将由天津机场口岸和天津东疆保税港区口岸负责，最近国家对天津市的冷库建设很重视，所以国家质量监督检验检疫总局对《进口冰鲜水产品检验检疫口岸名单》进行了上面的调整改善，这一系列的改善促进了天津一些冷库的运营资质正式获批，获批后进口的冷冻水产品可以直接用飞机运往天津。通过这些方面的改善，进口水产品能够顺利通过飞机运达到天津，然后直接进入冷库，缩短了时间，保证了冷冻食品的质量。
中冷冷库：
系统工作蒸发管会经常不断地结附冰霜，再又不断地将蒸发管上的冰霜冲走，再就是根据建筑物多用水泥材料，导致保鲜冷库内湿度降低，这样不符合西瓜对湿度的要求，在西瓜贮藏期可以可以在地面洒水或是铺湿草帘保持保鲜冷库内合适的湿度。 3、西瓜保鲜冷库内，西瓜在储存过程中会通过呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性气体，当这些气体达到一定浓度后，会导致西瓜果实的后期成熟衰老，西瓜品质变差，无法达到长期储存。所以西瓜保鲜冷库必须通风换气。通风换气时间最好是在自然温度较低的早晨，同时开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入西瓜保鲜库内，效果更加理想。 中冷冷库： ,硬度,色泽,重量等都与新采摘状态相差无几,具有较强的市场竞争力。很好地保持果蔬原有的形,色,香味； 广州冷库 http://www.gdzhongleng.com