随着炎炎夏日的来临，西瓜成为人们生活中必不可少的消署解渴的水果，深受大家喜爱。由于栽培技术的改进和运输的方便，西瓜的供应时间可以通过春提早，秋延迟，保护地栽培及南北方的调动来调剂。另外，西瓜的冷库储藏保鲜技术也是解决市场供应的一种有效方法。
1.储藏特性 西瓜极不耐寒，用于储藏保鲜的西瓜应选中晚熟品种，因为其在储藏中乙烯释放量低，腐烂少，耐藏性强。西瓜在1316℃的适温下，可储藏12个月。若储藏时间短，可适当降低为812℃，有的甚至降到56℃。适宜的相对温度是80%85%，若湿度过大则容易引起腐烂。 2.采收与采后处理 用于储藏的西瓜最好在期八成熟时采收，因充分成熟的西瓜组织易损伤，导致果实空心倒瓤，甚至腐烂。西瓜的成熟期与品种、播种期及坐果后的积温有密切的关系。同一品种，每一年的成熟时期也不相同。确定采收成熟度，可看瓜皮的颜色，结合拍瓜听声音进行。如果皮光掌滑发亮，拍瓜时发出 冷库安装与调试的基本要求到底要注意哪些方面,我想是我们冷库公司工程师必须掌握的技能，不然我们就不能很好的做好一个冷库工程，也不能成为一个优秀的冷库安装师傅。那今天就由中冷小编为大家讲解一下冷库的安装调试要注意哪些基本的要求。一、库体冷库安装規范;进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定设备安装位置（库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等）。1．地板安装(1)工作内容先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。(2)质量要求;地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。（注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温）。 2．立板安装 ; (1)工作内容 ;根据场地情况先选一角，并定位（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，冷库库外需做U型弯及打硅胶。(2)质量要求立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。3.天板安装 ;(1)工作内容;先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。(2)质量要求;显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，冷库库里面天板之间平整。4．天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。5．遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。6．冷库安装好库体后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。二．冷库安装的设备规范 ;根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装; 1蒸发器安装規范;(1)安装内容;先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。(2)吊装注意;蒸发器进风口不能对着库门，蒸发器最好吊放在冷库最长端，蒸发器出风口最好不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。2.冷库安装时机组主机规范;主机位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，主机位四角需要安放防震片，安装水平牢固，不易被人碰着。(1)冷凝器安装;冷凝器安放位置离主机越近越好，最好在主机偏上位，冷凝器安装位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。(2)铜管排放;所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。 (3)电线排放;所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。三．冷库制冷系统连接;因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器;主机;蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。1.根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。
在冷库（特别是0度以上的高温库）制冷系统中，通常有两种方案可以达到冷库的温度要求。一种是采用制冷剂直接输送到冷库内的制冷剂冷风机，通过直接膨胀来给冷库降温的直接膨胀式制冷系统；另一种是采用低温机组先制取5度左右的低温乙二醇溶液，然后通过水泵输送到冷库内的乙二醇冷风机来给冷库降温的间接式制冷系统。这两种系统均可以满足冷库对温度等的要求，但这两种方案之间各有什么优缺点呢？本文从如下八个主要方面来说明：
1、系统配置方面 直接膨胀式制冷系统：采用冷冷库行业这几年的发展特别的快速，让人们吃到了新鲜的冷冻食品，但是很多偏远的地方还是不能够轻易吃到这些冷冻食物。这几年由于互联网的普及，电子商务的不断发展，这些新鲜冷冻食品将销售到全国各地去，据报道，旭未集团已经在投资我国的冷库网络建设，将投资31亿美元左右。
数据显示，2015年中国生鲜电商的市场交易规模将超过人民币544亿元，预计2017年将达到1449亿元，受宏观政策和生鲜电商市场需求的推动，中国冷库冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长，至2017年市场规模将达4700亿元。日前，作为中国领先的全冷库冷链整体解决方案提供商，上海旭未控股集团决定，计划从2016年起，启动5年内覆盖全国的冷库布局建设计划。旭未将与某欧洲私募股权投资基金合作，预计将陆续投入31亿美金开展此项投资合作。目前旭未已在国内持有55000平米冷库面积，并与国内多家领先物流企业和领先的生鲜电商建立了战略合作关系。随着中国内地中产阶级人群的快速壮大，对优质的冷藏包装食品的需求与日俱增，推动中国内地的冷链物流业不断蓬勃发展。旭未计划2020年底前在北上广深建成13个大型、超大型冷库，在15个主要二线省会城市建造27个大型冷库，试图打造一个服务全国75%人口的冷链仓储、冷链物流网络。现代冷链物流包括“冷链干支线运输”、“冷链仓库”和“冷链宅配”三个环节，很多大型的冷冻食品企业都是使用第三方物流运输和仓库存货，近年来生鲜电商竞争日趋白热，但位于后台的中国冷链物流市场一直处于多、散、乱的状况，现有的冷链市场偏低端，设施老旧、效率底、投入经营成本高，质量难以确保。自建冷链物流需要巨大的资金支持，补亏、扩张、打造冷链物流都需要资金投入，资金成为生鲜电商的困扰，而冷库是直接关系到产品的品质，始终是各家平台投入的重中之重。与此同时，从行业视角来看，目前中国的人均冷库容量仅为美国人均容量的三分之一，市场增长潜力巨大。2013年，中国冷链物流业的固定资产投资超过人民币1000亿元。他指出，旭未集团会对冷链物流市场如此大力投入，源于其在中国本土将近10年的冷库工程建设的经验以及对中国生鲜冷链行业机遇的看好。希望首先能为生鲜国际贸易和生鲜电商企业的全国市场拓展战略提供一流的供应链服务，依托于一整套完备的仓储、配送和物流系统，为食品行业客户提供高效经济的解决方案，使其可以更加专注于提高产品及服务品质。长远来看，将借助生鲜电商旺盛的市场需求，为行业打造更加完整的冷链网络资源，降低行业运输成本，以加速中国境内食品冷链流通，各地的优质果蔬和生鲜能够以更低成本销往全国各地，使中国老百姓以经济的价格吃到来自五湖四海的安全美味的食品。冷库网络的建设建进一步的促进我国的冷链物流的发展，通过整合信息流、实物流、资金流，打通生鲜全产业链，引入国际上成熟的冷链技术，通过对环保、成本和效率的控制，充分优化客户的运营成本。据统计，我国的蔬菜冷链的流通率仅为10%，而损耗率高达30%，而欧美国家的损耗率仅为5%10%，所以我国的冷库冷冻技术还要不断的改进，加强学习国际先进的冷链技术。
凝机组+制冷剂冷风机+制冷剂管道 乙二醇间接式制冷系统：低温乙二醇机组+乙二醇冷风机+循环泵+乙二醇管道 2、出厂调试和检测方面 直接膨胀式制冷系统：冷凝机组由于不是一个完整的制冷系统，不易在工程做调试和检测，所以只能在现场调试和检测。 乙二醇间接式制冷系统：低温乙二醇机组是一个完整的制冷系统，具备出厂前调试和检测条件，百分百出厂调试和检测。 3、管道内流动介质方面 直接膨胀式制冷系统：管道内流体为制冷剂，管道承压要求2.5MPA。 乙二醇间接式制冷系统：管道内流体为乙二醇溶液，管道承压要求1.0MPA。 4、冷风机除霜方面 直接膨胀式制冷系统：电热除霜或水除霜。制冷剂蒸发温度低，除霜的量和次数较多，产品干耗量大。消耗除霜电能。 乙二醇间接式制冷系统：库内空气除霜。乙二醇平均温度高，除霜的量和次数较小，产品干耗量小。不消耗除霜电能，反而利用了霜的冷量来维持冷库库温。 5、运行费用方面 直接膨胀式制冷系统：制冷电费低，频繁启动电费高，除霜费用高。综合运行费用高。 乙二醇间接式制冷系统：制冷电费高，频繁启动电费低，除霜费用为0。综合运行费用低。 6、政府监管方面 直接膨胀式制冷系统：有政府监管 乙二醇间接式制冷系统：需要到政府部门备案 7、其他方面 直接膨胀式制冷系统：施工要求高、回油难度高、可靠性低、寿命短、维修难度高、维修费用高。 乙二醇间接式制冷系统：施工要求低、回油容易、可靠性高。寿命长、维修简单、维修费用低。 8、冷库造价方面 直接膨胀式制冷系统与乙二醇间接式制冷系统相比，乙二醇间接式制冷系统造价稍低。 综上所诉，在高温库中，采用乙二醇间接制冷系统是比较好的一种方案。项目越大，冷库间数越多，乙二醇间接制冷系统的优势越明显。项目越小，冷库间数越少，直接膨胀式系统越占优。
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导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。2.温控固定在天板上，探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入冷库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）。3. 如天板上无法上人，则把温控及化霜温控固定在冷库内蒸发器后一角，所有接线处密封，其它同上。4. 平衡孔（均压阀），不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来200MM开孔。四．冷库安装后设备调试规范;1. 冷库制冷系统;(1)用N212Kg/cm2对系统检漏，如2h没问题，可抽真空，1h没问题，则加氟利昂保压。(2)无N2则先抽真空2h没问题，充氟利昂5 Kg/cm2气相捉漏，没问题则待试机。(3)检查所有接线排线是否正确，符合要求，检查电源是否达标。2.通电试机制冷系统 ;冷库安装完制冷系统各部件正常运转 怎么做好冷库设备的运转和管理工作？冷库设备的运转、使用、冲霜、排液、放油、放空气等。这些操怍直接关系着冷库制冷系统的安全运转和工作效率。 如冷库冷凝器操作不当，就影响过热气体液化温度，蒸发器工作的不好，就容易使冷库压缩机发生湿冲程以及产生结霜敲缸等事故，不及时放油，冲霜、放空气、就会使冷凝器温度升高，蒸发器温度降低，从而影响压缩机的制冷能力。因此，只有做好冷库设备的运转和管理工作，才能使设备安全运转，充分发挥设备效率，增加生产，降低冷库建设项目成本。 一、冷库空气分离器的操作和管理 制冷系统由于检修、渗漏等因素会造成使大气中的空气进入到冷凝器、贮液桶等部位，从而使冷凝压力升高回气温度过热等，如不及时排放，就会影响制冷系统的效率．因此当系统与设备中含有一定量空气时，必须及时放出。 卧式四重管式分离器的操作是：先开启设备的放空气阀，然后再开启赦空气器的混合气体进入阀。再开启空气分离器的吸入悯，最后，稍开放空气器的调节阀，使氨液经调节阀进入空气分离器的一、三层套管内蒸发吸热，混合气体中的氨气遇冷而凝结为液体落入底部，空气与不凝性气体则聚集在上部。在开启冷库凋节阀之后，应稍开启放空气阀，将气体放出。放空气完毕，先关闭设备的放空气阀和混合气体进入阀，其次关闭调节阀停止供液。 二、放油的操作和管理冷库制冷系统中，因压缩机的高温作用和排气速度迅速，从而使部分纠滑油气被带入系统，油附着在冷凝器或蒸发排管上，就要增加热阻，降低传热系数，从而影响冷库建设的项目进度。故应定时将系统中的润滑油通过氨油分离器，将油分离出来，集中到集油器中，再由集油器放出。 文章标题：怎么做好冷库设备的运转和管理工作 中冷冷库： 后，开机补充氟利昂至液浸满为止，此时调整温控设定值，终止温度及温差（4～5℃），并观察温度达终止温度时低压压力值，设定低压压力保护值（低于停机值0.4～1.2 Kg/cm2，冷冻0.4，冷藏1.2 Kg/cm2）及压差值（0.5 Kg/cm2），高压保护值出厂时已设定在25 Kg/cm2，除非特殊情况不准变更，可人为调整压力值，检查高低压是否能进行保护，并调整热继电器保护值为开机正常电流的2.5倍，也需手动测试其性能。 3.通电试机化霜系统 ;化霜定时器SB3.8－1，调整频率为每天1－12次，每档2h，除霜时间为2－60min，一般设定在每4h一次，每次25min化霜终止温度设定在＋25℃，化霜时检查电热丝是否正常工作，排水电热丝是否正常发热。 4.如遇到散热器距主机或主机距蒸发器水平距离大于10M，高度大于5M的情况可适量补充冷 冷库安装与调试的基本要求到底要注意哪些方面,我想是我们冷库公司工程师必须掌握的技能，不然我们就不能很好的做好一个冷库工程，也不能成为一个优秀的冷库安装师傅。那今天就由中冷小编为大家讲解一下冷库的安装调试要注意哪些基本的要求。一、库体冷库安装規范;进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定设备安装位置（库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等）。1．地板安装(1)工作内容先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。(2)质量要求;地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。（注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温）。 2．立板安装 ; (1)工作内容 ;根据场地情况先选一角，并定位（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，冷库库外需做U型弯及打硅胶。(2)质量要求立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。3.天板安装 ;(1)工作内容;先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。(2)质量要求;显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，冷库库里面天板之间平整。4．天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。5．遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。6．冷库安装好库体后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。二．冷库安装的设备规范 ;根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装; 1蒸发器安装規范;(1)安装内容;先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。(2)吊装注意;蒸发器进风口不能对着库门，蒸发器最好吊放在冷库最长端，蒸发器出风口最好不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。2.冷库安装时机组主机规范;主机位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，主机位四角需要安放防震片，安装水平牢固，不易被人碰着。(1)冷凝器安装;冷凝器安放位置离主机越近越好，最好在主机偏上位，冷凝器安装位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。(2)铜管排放;所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。 (3)电线排放;所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。三．冷库制冷系统连接;因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器;主机;蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。1.根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。2.温控固定在天板上，探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入冷库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）。3. 如天板上无法上人，则把温控及化霜温控固定在冷库内蒸发器后一角，所有接线处密封，其它同上。4. 平衡孔（均压阀），不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来200MM开孔。四．冷库安装后设备调试规范;1. 冷库制冷系统;(1)用N212Kg/cm2对系统检漏，如2h没问题，可抽真空，1h没问题，则加氟利昂保压。(2)无N2则先抽真空2h没问题，充氟利昂5 Kg/cm2气相捉漏，没问题则待试机。(3)检查所有接线排线是否正确，符合要求，检查电源是否达标。2.通电试机制冷系统 ;冷库安装完制冷系统各部件正常运转后，开机补充氟利昂至液浸满为止，此时调整温控设定值，终止温度及温差（4～5℃），并观察温度达终止温度时低压压力值，设定低压压力保护值（低于停机值0.4～1.2 Kg/cm2，冷冻0.4，冷藏1.2 Kg/cm2）及压差值（0.5 Kg/cm2），高压保护值出厂时已设定在25 Kg/cm2，除非特殊情况不准变更，可人为调整压力值，检查高低压是否能进行保护，并调整热继电器保护值为开机正常电流的2.5倍，也需手动测试其性能。 3.通电试机化霜系统 ;化霜定时器SB3.8－1，调整频率为每天1－12次，每档2h，除霜时间为2－60min，一般设定在每4h一次，每次25min化霜终止温度设定在＋25℃，化霜时检查电热丝是否正常工作，排水电热丝是否正常发热。 4.如遇到散热器距主机或主机距蒸发器水平距离大于10M，高度大于5M的情况可适量补充冷冻油。 5.各种数据都设定调试好后，再重设开停机3次，检查各部件是否能正常工作，此时可请客户检查并验收。6.冷库安装调试结束后，清理冷库内外卫生，请客户检查验收整个冷库，签字确认并移交。
以上是中冷冷库安装小编为您介绍冷库安装与调试的基本要求，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。
冻油。 5.各种数据都设定调试好后，再重 这几年，冷库冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。冷库冷冻食品成了餐桌上的新宠，那么，如何选购放心的“冷库冷冻食品”呢？食堂承包总结出以下几点： 1、要看贮藏条件。消费者可查看经营场所的冷冻、冷藏设施是否完好并正常运转，如不能正常运转或指示温度同食品贮存条件不符，或者是需冷库低温贮藏的食品，在常温下堆放出售，都不要选购。消费者应尽量到正规购物场所，购买知名品牌的冷库食品。 2．看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷库冷冻食品应在18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；冷库冷冻食品存放时间过长也容易变质；因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。 3．看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷库冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。 4．看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的；包装袋破损的食品易被细菌污染；同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。 此外，买回冷库冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷库冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。 以上是中冷冷库安装小编为您冷冻食品的选购，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。中冷冷库您身边的冷库制造专家！ 本文由东莞中冷冷库公司整理编辑： 冷库安装： 设开停机3次，检查各部件是否能正常工作，此时可请客户检查并验收。
6.冷库安装调试结束后，清理冷库内外卫生，请客户检查验收整个冷库，签字确认并移交。
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浊音，并能感觉到轻微的颤动，表示瓜已成熟。用于储藏的西瓜应提前1周停止浇水，并选择在晴天的傍晚采收。采摘时瓜柄留810厘米长的枝蔓，可减少水分蒸发及伤口感染。采摘后堆放在田间，利用夜间低温预冷，在清晨气温回升之前入库储藏。若用冷库储藏，可将西瓜采收后直接运至冷库，采用机械制冷设备使西瓜的温度降至适宜的范围内。 3.储藏方法 西瓜储藏保鲜的方法有很多，可根据当地地理、气候条件选择适宜的方法，如利用储藏冷库、窖等进行堆藏、架藏、沙藏、缸藏等。另外还有机械冷藏，冷库最好建在产地，可省去因运输造成西瓜碰撞损坏进而腐烂。冷库要注意严格控制适宜的温度和温度，以免发生冷害和腐烂。 冷藏库 http://www.gdzhongleng.com