随着天气回 同时，中冷也保持着敬业的精神，不管是建造什么样的冷库工程，也不论是建造大型的还是小型的冷库工程，中冷都绝不马虎，认真聆听客户的需求，免费提供冷库设计方案，免费提供报价方案！暖，窝冬的渔船逐渐出海，市场上海鲜种类有了明显增多。相对于春节期间海鲜价格略有下降， 高于地面150mm以上的混凝土平台或钢构平台，均可作合适的室外机组基座。在寒带地区应结合当地年最大降雪量，考虑设备放置平台高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和风带物的侵害。基座与机组底盘之间应垫上减震块。拧紧固定螺栓之前。应再次检查机组的水平。 为使空气流通和便于维修，设备各侧距离或障碍均不应小于“W”的距离。如可能，最好增大该距离。还应注意留有足够的空间，以便打开机壳进行维护工作。不许有头顶障碍。如果设备放置区三面有墙，设备需按井内设备安装法安装。但海 在北方地区屋顶都有防冻保温层，因而支承机组的槽钢与屋顶的建筑构件应处理好（冷凝器机组与吹 高于地面150mm以上的混凝土平台或钢构平台，均可作合适的室外机组基座。在寒带地区应结合当地年最大降雪量，考虑设备放置平台高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和风带物的侵害。基座与机组底盘之间应垫上减震块。拧紧固定螺栓之前。应再次检查机组的水平。风冷式蒸发器的垂直距离不能超过30 因机组重量缘故，在安装前，应由建筑工程师进行承重结构分析。屋顶安装的制冷机组应水平安装在能够支承制冷机组重量的槽钢上。米即100英尺，否则造成制冷效率降低，缺润滑油而损坏压缩机），要牢固可靠。鲜品质并没有降低。张牙舞爪的八带、肥美的海蟹、正当季的海蛎海虹鲜嫩的海鱼，都吸引了市民选购的目光。春节囤 3．3． 建议安装在走廊，公用事业区，休息室及对声音要求不太高的其它辅助区。如果对噪声有特别要求，就要因地制宜设置隔音间，但要慎重考虑新风的补充和热气的排放。的冰箱存货也吃得差不多了，趁着有所降低的价格，又可以囤上一批新鲜海鲜了。
海鲜的贮藏一般可分为两大类，即干藏和冷藏。只需室温即常温条件下便可保存的原料用干货库贮藏即可，而像新鲜海鲜的贮藏则需要低温甚至在冷冻条件下才可保存，即采用冷藏库或冷冻库贮藏。新鲜海鲜根据捕捞后的保鲜处理方式不同有主要分为活鲜、冰鲜和冻鲜，而像低温甚至冷冻条件下保鲜的海鲜被称为“冻鲜”。
冻鲜，是指急冻后在-18 在决定室外机组（风冷式冷凝机组）位置时，需要考虑的最重要的问题是，向室外机组提供足够的外界空气，从冷凝装置排出的热气要远离室外机组，不能让它形成热气循环。如果不能满足这一关键要求，就会引起高压（冷凝）压力过高，使设备运行不良或存在潜在故障。℃以下储存的海鲜。冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结，令水份完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量。冰冻海鲜可以锁住海产品体内的营养、水分，以免流失，并且可以杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有的品质，利于长时间保存。
为什么冻鲜需要急冻至-18℃的产品中心温度才能保证解冻后的海鲜新鲜依旧？这是因为海鲜中的水分在冻结时，若进行速度较缓的“缓慢冻结”，则形成的冰结晶颗粒 在决定室外机组（风冷式冷凝机组）位置时，需要考虑的最重要的问题是，向室外机组提供足够的外界空气，从冷凝装置排出的热气要远离室外机组，不能让它形成热气循环。如果不能满足这一关键要求，就会引起高压（冷凝）压力过高，使设备运行不良或存在潜在故障。大，容易破坏食品的组织结构。其实，水在形成冰块的过程中体积会逐渐增大，类似于细胞汁会因冻结缓慢而体积增大，从而撑破细胞壁或细胞膜，进而在解冻时会因细胞汁的流失造成食品在营养、风味上的巨大损失。因此，快速冻结对于冻鲜的新鲜度尤为重要。在与冷库建造上沟通冷库等建设方案时一定要明确方案中的速冻 1．1．不能放置在蒸气、热气和排油烟气附近。设备是否是专业、优质、且稳定的速冻设备。只有速冻设备配置规范且优质，才能持久稳定地速冻海鲜等，以保障海鲜新鲜度，延长贮藏期，实现远销和外 因机组重量缘故，在安装前，应由建筑工程师进行承重结构分析。屋顶安装的制冷机组应水平安装在能够支承制冷机组重量的槽钢上。销。
在北方地区屋顶都有防冻保温层，因而支承机组的槽钢与屋顶的建筑构件应处理好（冷凝器机组与吹风冷式蒸发器的垂直距离不能超过30米即100英尺，否则造成制冷效率降低，缺润滑油而损坏压缩机），要牢固可靠。冷库制造：
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