速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法，速冻机组是保障速冻冷库制冷的主要设备。

中冷制冷速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备等，同时代理美国谷轮、法国美优乐、日本三洋等国内外冷冻设备。