制冷负荷计算1.室内计算温度的确定    室内计算温度即冷间温度，简称库温，是由食品冷加工的工艺条件、贮藏食品的性质、贮藏期限及技术经济分析确定的。对于生鲜水果、蔬菜及鲜蛋等仍保持生命活动的食品，既要求冷间内保持设定的冷藏条件，义不能使它产生冻害，其库沮一般在 士0- -2℃之间。而鱼、肉类食品不存在呼吸等问题，根据贮藏期限可采用较低的库温。但是，也要考虑到随着库温降低而造成蒸发温度下降.使机器制冷量减 因机组重量缘故，在安装前，应由建筑工程师进行承重结构分析。屋顶安装的制冷机组应水平安装在能够支承制冷机组重量的槽钢上。冷库建造少、耗电量增加，以及由于:过低致使机器在负压下运行造成一系列不良影响。在冷库设计规范中，对适应各类不同性质食品的冷却间、冻结间、冷藏间等冷间的设定温度已有明确规定，一般由此确定:，， 2.室外计算温度tw 冷库由冷库保温本体和制冷系统组成。制冷系统又由风冷式冷凝器，风冷式蒸发器，电气控制组成。冷库建造的确定    进行制冷负荷计算时应考虑最不利的工作条件，这是确定室外计算温度应遵循的原则。对干从室内向室外传热的房间，应考虑在寒冷季节的室外温度;而从室外向室内传热的房间，则应考虑炎热季节的室外温度。冷库的冷间大多属于从室外向室内传热的类型。我国的地理环境差异很大。不同地区的室外环境温度不同;即使同一地区，室外环境温度也会随季节变化而变化，.巨历年的温度变化也存在较大的差异。所以，不能简单地取某一时刻的温度(如极端最高温度.)作为室外计算温度。这是因为极端最高温度持续的时间一般不一长，也不是经常出现，往往是几年、几十年、近百年才出现一次，加之目前国内冷库常用的围护结构的热惰性ED很大，因极端高温引起室外气温波动而产生的热量在透过围护结构时的衰减度较大，将被滞后甚至阻止在围护结构的隔热层内，不致引起库温变化。因此，若以极端最 在任何方向上，机组都应有一定的空间， 2．2．必须远离噪声敏感区，同时机组要有足够的支撑和减震措施，防止噪声传入建筑物（参照麦当劳餐厅建筑标准化有关条款）。该空间应等于安装机组的高度。安装在两边靠墙的角落，是不允许的，因为这样会形成热气循环，机组制冷能力下降，同时引起高压压力过高，高压压力保护开关动作。 高温度作为室外计算温度，计算出的制冷负荷将远比实际制冷负荷大，选用的机器设备就要增多，这显然是不合理的。所以，可以忽略室外热作用中的短期不稳定因素，按照稳定传热方式进行计算。    因此，室外计算温度的确定必须根据当地具有代表性的某个室外温度来决定，用它来计算冷间制冷负荷所得结果与实际制冷负荷的误差很小。    在计算库房围护结构热流量时，应采用“夏季空气调节日平均温度”为室外计算温度tw，各主要城市数据可直接从《采暖通风与空气调节设计规范》中查得，参见本教材附表8。没有列人的地区或城市，可根据当地气象资料统计得出，也可参照相距较近城市的数值确定。  在计算开门热流量和冷间通风换气热流量时，对室外计算温度的确定应采用夏季通风室外计算温度t 冷库由冷库保温本体和制冷系统组成。制冷系统又由风冷式冷凝器，风冷式蒸发器，电气控制组成。冷库建 高于地面150mm以上的混凝土平台或钢构平台，均可作合适的室外机组基座。在寒带地区应结合当地年最大降雪量，考虑设备放置平台高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和风带物的侵害。基座与机组底盘之间应垫上减震块。拧紧固定螺栓之前。应再次检查机组的水平。冷库建造造w    3.邻室计算温度的确定    对于直接与室外大气相邻的冷问，室外温度的选取如土述方法选取。若对两个冷间之间或冷间与其他建筑物之间进行传热计算时，则应以邻室计算温度来代替室外计算温度，按下列规定取值

:    1当邻室为冷却间或冻结间时，计算温度应该取该类冷间空库保温温度。选取空库保温温度时，冷却间应按1.0 C、冻结间应按一10℃计算。   2)冷间地面隔热层下设有加热装置时，其外侧温度按I一2℃计算(此时应注意温差修正系数的取值);如地面下部无加热装置或地面下部为自然通风架空层时，其外侧的计算温度应采取夏季空气调节日平均温度。    3}如邻室是设有冷却设备、有设定温度的房间，邻室计算温度可取该设定温度。    4)如邻室是常温穿堂、地下室、附属建筑物等没有规定温度的房问，该房间的温度可采用热平衡方法计算求出。虽然这样计算所得数值精确，但由干计算较繁难，在冷间制冷负荷计算中很少使用。通常的方法 电器系统采用国际名厂生产的优良产品，如日本富士公司的电气产品、法国梅兰日兰零件等，经优化设计而成。冷库建造是以室外计算温度代替邻室计算温度，并根据室外温度对邻室温度的影响程度及各种不同情况对室内外温差进行修正，以此来简化计算。  在制冷机组的四周应保留足够的空间，如架空安装应设置维修平台，以便进行维护工作。 此外.，两用冷藏问的计算温度可按如下方法确定:在进行本房间制冷负荷计算时室内计算温度取低库温值;作为其他冷间的邻室时，则取高库温值。 4室内计算相对湿度    冷间内的相对湿度也是保持食品质量的重耍囚素。不同的食品种类、冷加工方法及贮藏条件所要求的相对湿度也不一样。在库温较高时，相对湿度越高，水分蒸发量越少，重量损失（干耗)就越小。但在这样的条件下，微 高于地面15

0mm以上的混凝土平台或钢构平台，均可作合适的室外机组基座。在寒带地区 在北方地区屋顶都有防冻保温层，因而支承机组的槽钢与屋顶的建筑构件应处理好（冷凝器机组与吹风冷式蒸发器的垂直距离不能超过30米即100英尺，否则造成制冷效率降低，缺润滑油而损坏压缩机），要牢固可靠。应结合当地年最大降雪量，考虑设备放置平台高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和风带物的侵害。基座与机组底盘之间应垫上减震块。拧紧固定螺栓之前。应再次检查机组的水平。冷库建造生物的生长繁殖速度加快，容易造成食品霉变、腐烂和发芽，甚至会因冷间内表面结露而路响到冷库建筑寿命。而相对湿度越低，则食品的干耗越大，使食品的色、香、味、营养遭到破坏。所以，对于库温较高的冷却物冷藏间，为了有利于抑制微生物的生长繁殖、减少建筑物表面结露的可能性，其相对湿度通常定为85%左右;而对于冻结物冷藏间，由于库温较低，已基本上抑制了微生物的生长繁殖，且不会出现建筑物表面结露的现象，为减少食品干耗，相对湿度可增大到95%左右。  5.室外计算相对湿度    室外空气计算相对湿度是为了计算冷间通风换气热流量和开门热流量时需要确定的参数。计算库房 冷库机组采用美国的COPELAND压缩机，美国BOHN风冷式蒸发器，这两家产品在国际上都有多年的制造经验和良好的产品声誉。冷库建造围护结构最小总热阻时的室外计算相对湿度，可按《采暖通风与空气调节设计规范》中规定的最热月月平均相对爆度选用。    在计算开门热流量和冷间通风换气热流量时，应采用夏季通风室外计算相对湿度冷库建造 http://www.gdzhongleng.com