“江门市礼乐礼东路一层地下冷库、加工厂，日息夜作，疯狂接货，走私各种牛、羊、猪冻品。”上月，市食药监收到群众举报信，称礼乐有地下冷冻库经营非法冷冻肉品。

该局迅速联同市公安局食药环支队干警侦查，并于上月28日联同联合市打私办、市公安局及江海区打私办、公安、食药监、礼乐街道办等有关部门执法人员30余人对位于礼乐街道办礼冻二路一隐蔽处冷库进行了查处，现场查封涉嫌未经检验检疫的进口冻肉品约450吨。涉案的两个冷库均位于江海区礼乐街道办礼东二路的某家精密铸造有限公司厂区内，外面建有围墻，极其隐蔽，若不进入精铸厂最里面的厂房，几乎无法发现冷库存在。经清点 ，两个冷库内，存放有来自巴西、美国、乌克兰的鸡爪、鸡腿、鸡中亦、鸭肾、猪脚、猪排骨、猪脷等共计约450吨。查获的上述所有冻品均没有检验检疫合格标志，无中文标签，产品包装标识均不符合食品安全标准要求。检查时，该冷库员工亦未能提供任何上述冻品的相关进口资料、检验检疫资料、进出库记录等，现场管理人员也无法说明上述冻品的来源及去向。据初步查明，上述两冷冻库的经营者为陈某、吴某等人，其使用“江门市粤圭冷冻食品有限公司“名义对外经营，但该公司并未正式进行登记。两位经营者在职能部门调查过程中，一直未现身。根据前期调查，2014年精铸厂法定代表人韩某将其厂内最北面的一栋简易厂房（面积约800平方米）转让给陈某经营，陈某接手后一直空置，直到2015年4月交由吴某进行冷库改造。2015年10月，吴某又向韩某租用了厂区另一个约800平方米的厂房并改造为冷库使用。在未取得相关资质证件的情况，两个厂房经“伪装”后开展冻品生意。昨日，记者从市食药监局了解到，目前涉案冻肉品原地存放，由专人看查。案发后，该局已将现场抽取的17个产品包装标签送至江门出入境检验检疫局进行鉴定，把现场抽取的24个样品送至深圳一家具有食品检验资质的食品检验机构进行产品质量检验，并委托物价管理部门对查封货值进行价格评估。“17个产品的包装标签中，我们发现有9个产品来自禁入疫区国家（地区），另外有6个产品的注册厂号不在我国准入名单中。”市食药监局相关人士告诉记者，物价评估报告和产品质量报告方面的结果尚未出炉，但预计最快可于今日由检验机构和物价管理部门寄出。“明天市打私办将组织召开现场会议，召集包括海关、公安、食药监等部门对该案件进行案情分析”，市食药监局相关人士表示，将会根据案情性质对案件进行最后定性，并决定该案件应移交至公安部门还是海关缉私部门。

     2015年的疑似巴西走私牛肉在上海冷库查获刚过去，新的一年刚开始有出现这么庞大的数量冷冻“走私肉”，是必须严格的去多检查这些冷库工程的食品，也要鼓励市民

    随着我国经济的快速发展，冷库安装制冷设备已进入超市，商业，农业和工业等各种领域，紧密联系着我们的生活。冷库安装制冷系统是冷库的核心，其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。

    我们知道冷库在安装过程中涉及到制冷设备的外机、内机、膨胀阀、电控箱、铜管链接以及库体保温等，那么哪些因素会最终影响到冷库的安装质量呢？冷库安装中要注意的问题又有哪些？    1、隔热材料的选择。这对冷库安装质量十分重要，冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但以现在冷库安装市场价格来看成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，且目前在冷库安装市场上成本较低。    现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。另一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯冷库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷库板，速冻冷库一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷库板比较适宜。    2、加强冷库工程施工图设计评审。设计是工程建设的龙头,抓好设计审查,以保证结构的安全,节约投资将扮演一个重要的角色。结合了前几年的工程问题,所有的专业施工图设计评审注意及实施细则。为了减少和消除施工设计阶段可能会出现各种各样的问题，改进图纸审核的通过率。    3、加强技术培训。设计院面对的是复杂的各种建筑物和需求项目,在技术上存在许多困难。根据一些概况和发展在标准的设计或技术程序集,对确保设计的质量将起到良好的作用。管理部门的建议,参照国家民用建筑设计技术措施,针对工程设计的问题和最容易犯错误的技术环节做出正确的知道,制定各种专业统一的技术措施。这对提高设计质量,提高设计水准将发挥重要作用。    4、增加研究工作。由于改革当前的墙体材料、数量巨大的混合结构的设计在宽施工有许多新问题来研究。高层建筑日益复杂的使用功能,需要调节不断补充完善。此外,一些新的问题还需要做研究。    那我们如何选择东莞冷库安装公司呢？像东莞中冷冷冻设备有限公司就很不错，做冷库也有20多年了，拥有专业的施工团队，中冷公司一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 多去举报这些危害人们生命安全的黑心老板，就像以前我们写的一篇文章正能量:内部员工举报公司冷库万件“走私肉”，像他们那样勇敢的去举报这些人，不要让他们为非作歹.

    冷库行业这几年的发展特别的快速，让人们吃到了新鲜的冷冻食品，但是很多偏远的地方还是不能够轻易吃到这些冷冻食物。这几年由于互联网的普及，电子商务的不断发展，这些新鲜冷冻食品将销售到全国各地去，据报道，旭未集团已经在投资我国的冷库网络建设，将投资31亿美元左右。

数据显示，2015年中国生鲜电商的市场交易规模将超过人民币544亿元，预计2017年将达到1449亿元，受宏观政策和生鲜电商市场需求的推动，中国冷库冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长，至2017年市场规模将达4700亿元。日前，作为中国领先的全冷库冷链整体解决方案提供商，上海旭未控股集团决定，计划从2016年起，启动5年内覆盖全国的冷库布局建设计划。旭未将与某欧洲私募股权投资基金合作，预计将陆续投入31亿美金开展此项投资合作。目前旭未已在国内持有55000平米冷库面积，并与国内多家领先物流企业和领先的生鲜电商建立了战略合作关系。随着中国内地中产阶级人群的快速壮大，对优质的冷藏包装食品的需求与日俱增，推动中国内地的冷链物流业不断蓬勃发展。旭未计划2020年底前在北上广深建成13个大型、超大型冷库，在15个主要二线省会城市建造27个大型冷库，试图打造一个服务全国75%人口的冷链仓储、冷

    冷库建设在全国迅速发展，为我们的食品、药品的保鲜起到了很好的保障作用。最近冷库居然要给海南万宁槟榔渡过低价打压的寒冬。

   11月16日，南海网记者从万宁市相关部门了解到，近日，槟榔收购价格持续走低，使万宁槟榔加工户面临亏损。万宁市委市政府对此高度重视，四次召集槟榔加工户代表与深加工企业代表，就槟榔干果收购和维护槟榔加工户利益，共同商讨应对策略，决定用冷库来延长槟榔的保鲜时间。     据了解，槟榔产量比去年有所增加，万宁预计全年产量将达14万吨。槟榔收购价格从今年8月份起，曾长期在高位盘旋，最高时鲜果为10.5元/斤，干果为50元/斤，这给槟榔深加工企业带来了过高成本。     为减少成本，多家深加工企业选择从越南、印尼等地收购槟榔，海南槟榔的市场份额相应减少，而有些槟榔深加工企业已经停止收购，价格随即走低。从11月4日起至今，海南槟榔价格跌至鲜果4.1元/斤，干果24元/斤。这使得前期以高价收购鲜果而未及时将干果销售出去的部分槟榔加工户面临损失。     为了稳定槟榔价格，维护槟榔加工户利益，冷库安装工程将派上用场。在万宁市委市政府积极协调下，口味王公司启动两轮槟榔干果收购，收购合作加工户的干果，价格保持在一个相对合理的水平。同时，口味王在一周内分批将上几轮槟榔收购中未付给槟榔加工户的货款转给加工户。     为减轻槟榔加工户的库存压力，万宁市已启动农产品冷库仓储应急机制，全面开放库容量7000吨的冷库，需要存放的加工户，可以和市农业局联系。目前，已有2吨的槟榔干果存在冷库。为进一步加强槟榔市场规范运作，更好保障槟榔种植户、加工户和深加工企业三方的利益，该市近期将开展槟榔产业健康持续发展课题研究。    冷库安装工程这次将为海南万宁槟榔过低价打压的寒冬，为我们的广大种植户与加工户提供了更有利的安全利益保障！

     链物流网络。现代冷链物流包括“冷链干支线运输”、“冷链仓库”和“冷链宅配”三个环节，很多大型的冷冻食品企业都是使用第三方物流运输和仓库存货，近年来生鲜电商竞争日趋白热，但位于后台的中国冷链物流市场一直处于多、散、乱的状况，现有的冷链市场偏低端，设施老旧、效率底、投入经营成本高，质量难以确保。自建冷链物流需要巨大的资金支持，补亏、扩张、打造冷链物流都需要资金投入，资金成为生鲜电商的困扰，而冷库是直接关系到产品的品质，始终是各家平台投入的重中之重。与此同时，从行业视角来看，目前中国的人均冷库容量仅为美国人均容量的三分之一，市场增长潜力巨大。2013年，中国冷链物流业的固定资产投资超过人民币1000亿元。他指出，旭未集团会对冷链物流市场如此大力投入，源于其在中国本土将近10年的冷库工程建设的经验以及对中国生鲜冷链行业机遇的看好。希望首先能为生鲜国际贸易和生鲜电商企业的全国市场拓展战略提供一流的供应链服务，依托于一整套完备的仓储、配送和物流系统，为食品行业客户提供高效经济的解决方案，使其可以更加专注于提高产品及服务品质。长远来看，将借助生鲜电商旺盛的市场需求，为行业打造更加完整的冷链网络资源，降低行业运输成本，以加速中国境内食品冷链流通，各地的优质果蔬和生鲜能够以更低成本销往全国各地，使中国老百姓以经济的价格吃到来自五湖四海的安全美味的食品。

   冷库网络的建设建进一步的促进我国的冷链物流的发展，通过整合信息流、实物流、资金流，打通生鲜全产业链，引入国际上成熟的冷链技术，通过对环保、成本和效率的控制，充分优化客户的运营成本。据统计，我国的蔬菜冷链的流通率仅为10%，而损耗率高达30%，而欧美国

     首先保鲜冷库在贮藏西瓜入库前，应先消毒及制冷，在西瓜入库前5.6天，用选用0.1mg/kg克菌灵喷洒来消毒，保持保鲜冷库内卫生清洁，没有杂菌。启动保鲜冷库库内制冷系统，将保鲜冷库温度调控在812℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至最佳温度。

  

     西瓜入保鲜冷库储存之前，要先让西瓜预冷。预冷可以在采摘后堆放在地里，直接利用夜里低温预冷，在早晨温度回升之前存入冷库贮藏。西瓜入保鲜冷库时在一周内，利用冷库制冷机系统循环空气，借用热传导和蒸发潜热冷却西瓜，让西瓜本身与冷库温度一样。西瓜保鲜冷库的相对温度812℃，相对湿度80％左右，最低库温可控制在56℃。    冷藏库的管理     1、西瓜保鲜冷库贮藏的相对温为56℃，尤其是西瓜入保鲜冷库贮藏初期，应根据渐渐降温后，再调整为正常贮藏，最大限度的减少西瓜的生理病害，提高西瓜的储存质量。夏季或秋季从保鲜冷库内取出西瓜时，西瓜表面会容易凝结水珠，出保鲜冷库后在货架的时间很短，所以西瓜出保鲜前需要慢慢升温，让西瓜本身温度慢慢升高到合适的温度再出库，这样非常有利于保证西瓜的质量和延长货架时间。    2、西瓜保鲜冷库贮藏的相对湿度为8085％，由于制冷系统工作蒸发管会经常不断地结附冰霜，再又不断地将蒸发管上的冰霜冲走，再就是根据建筑物多用水泥材料，导致保鲜冷库内湿度降低，这样不符合西瓜对湿度的要求，在西瓜贮藏期可以可以在地面洒水或是铺湿草帘保持保鲜冷库内合适的湿度。  3、西瓜保鲜冷库内，西瓜在储存过程中会通过呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性气体，当这些气体达到一定浓度后，会导致西瓜果实的后期成熟衰老，西瓜品质变差，无法达到长期储存。所以西瓜保鲜冷库必须通风换气。通风换气时间最好是在自然温度较低的早晨，同时开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入西瓜保鲜库内，效果更加理想。  中冷冷库： 家的损耗率仅为5%10%，所以我国的冷库冷冻技术还要不断的改进，加强学习国际先进的冷链技术。

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