1、选择智能冷库制冷机组后厂家会提供室内和室外整套机组，省去了您选配冷库冷风机的烦恼，而且系统内所有部件一应俱全，您不必再去匹配膨胀阀、电控箱，甚至连冷媒都已经充注好，您拿到机器后只要连接室内室外机，抽真空后冷库就可以开机使用了，安装极其简便，就像安装家用空调一样。  2、智能冷库制冷机组在出厂前每一套都经过了严格的带制冷剂调试和运转，确保设计性能完全发挥。您再也不用担心会出现冷库冷凝器或者冷风机面积匹配   在做一个防爆冷库时，我们应该注意哪些细节呢？因为防爆冷库与其他的冷库是有区别的，因为它要求具有防火、防爆、预警、报警和防止冷库库存储物品外溢等功能。这就要求我们要有更好的材料与机械的使用以及更加严格的施工。   在设计选址时，防爆冷库便要安装在远离人口密集的地区，所处的水平位置要略低于地平面，同时还要对当地的土质情况，土壤硬度进行检测，整个设计规划要做到严格、精细、安全等。   防爆冷库的库板的必需具备防火3小时以上，即防爆冷库库板的保温芯材自身必需具备除了保温性、结构性、支撑功能外，还应具备防火功能。   在温度方面，防爆冷库也必需无条件的满足仓储温度要求，需根据准确的温度要求来进行温控，换句话说，防爆库温的库温应当相当稳定，即使冷库在蒸发期化霜时，冷库大量进出货时，库温的波动也必需相对稳定。浩爽制冷向笔者表示，防爆冷库库温通常采用用一备一制冷设备、交差运行或分级运行来保证冷库温度，用恒温水冲霜设备来解决化霜问题。在防爆冷库施工方面，安装施工人员的专业素养和职业素养也必须过硬。   防爆冷库的优势有哪些呢？   安全性好：采用防发火地面等安全技术,因此安全性能好，同时采用压力、温度多重监测保护技术，其微瓦级别全光隔离本安控制电路的安全性，比采用传统技术提高几个重量级。   报警系统完善：用户还可选装温度上下限报警装置，限制最大表面温度，不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。   安装配置灵活：防爆冷库是采用集成防爆技术与制造的全防爆冷库，采用装配结构或集装箱结构,可安需求灵活选用冷库容积,机组数量及安装方式、辅助装置,因此适用性强、便于拆装、移动、扩容等，常见有装配式防爆冷库、集装箱式防爆冷库等。   关于防爆冷库的具体要求大致如此，当然，安全生产也不可完全依赖防爆冷库，将严格谨慎渗透到日常生产中的各个环节，才是安全作业生产的重中之重。    以上是中冷冷库小编为您介绍了做一个防爆冷库应该注意哪些细节，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。     最近几年   各地冷库火灾的严重教训表明，冷库的火灾事故主要发生在建库和维修过程中。冷库在正常使用情况时，火灾危险性较小，所以，冷库防火工作的重点，应放在冷库的施工建造和维修过程。1.冷底子油的配制和涂刷的防火要求冷库为了防止潮气从外墙渗人，要在墙上粘贴油毡防潮层。在粘贴前，也需在墙壁上先涂刷冷底子油。而且是进行大面积的涂刷施工，因此必须注意防火安全：（1）在配制冷库的冷底子油时，应将用明火加热熔化的沥青移至安全地点，稍待冷却后，再慢慢加入煤油。而且要不断加以搅拌，使其均匀混和。（2）在冷库涂刷冷底子油，尤其是在连续进行大面积涂刷时，应停止冷库内其他一切施工操作，照明要使用有防护外壳的投光灯，照明灯电线的接头、插座和开关都不应安装在库内，也不要在施工期间打开照明灯具的护罩和外壳进行修理，以免可能产生火花而引起燃烧爆炸事故。（3）冷底子油全部涂刷完毕后，还应经过5——7d的安全干燥期，使表面和内部都达到一定的干燥程度。在此期间，冷库内仍应禁止火种入内，并派人值班看守。禁止用汽油或苯来代替煤油，或在煤油掺入汽油的办法来配制冷底子油，也不要在施工中采用喷涂的方法操作。2.油毡防潮层施工的防火要求（1）焊接插板墙柱的钢筋时，要采取防止火花直接飞溅到防潮层上的安全措施。例如采用铁板隔开，使火花、熔渣溅在铁板上，再散落到安全地点。在焊接点的下方，还应派人值班监护，准备好灭火器材。必要时，可将焊接过的部位及受传热影响的周围，以及有焊接火花掉人的防潮层或软木层等处注水浇湿，以防止可能引起阴燃。（2）施工现场的照明，应采用有防护外壳的投光灯。如条件限制，而几是使用大功率灯泡时，因灯具的表面温度一般都在300°以上，若贴靠可燃的防潮层、隔热层挂放，就极易烤着而起火。这时必须将灯泡临时固定在铁架上，与防潮层施工点（包括油毡的临时存放点）相距至少为1.53m.3.软木隔热层施工的防火要求在冷库的夹墙内，以及库房内部的墙、柱、顶部采用软木（砖）作隔热层时，施工中应注意：（1）在粘贴软木时，工作面不要过于集中，也不要将几皮软木连接一次贴完。应在每皮软木粘贴完毕后，间隔一定时间，无异常发热情况，才能浇涂热沥青，稍经冷却后，再继续铺设另一皮软木砖。（2）当库房建筑不规则，或软木砖有缺角处，往往需要用沥青拌碎木来填补，这时要在锅中用明火加热，手工炒制。通常当炒拌到开始冒青烟时温度已接近300℃，即应停止加热。否则温度过高，填补面积又较大，易积热不散，引起沥青、油毡、软木自燃。4.稻壳隔热层的安全灌填在冷库施工中从防潮、隔热材料的敷贴到稻壳的灌填这一阶段，是防火工作的关键时刻，基建单位应与施工单位密切配合，制订具体的安全施工方案，相应限制工地上的用火、用电、焊割等可能引起火灾的操作，双方派纠察人员加强值班，准备好灭火器材和消防车供水，必要时，还可以联系当地消防队，派消防车辆驻防保护。稻壳运来工地后，应存放在安全地点，不要靠近冷库的主体建筑物；周围不要接近明火；临时堆场的建筑内的电线安装应符合规定；屋顶应防止漏雨。墙面灌填稻壳应在混凝土插板墙安装完毕后进行；分层灌填，每次约灌30cm，用棒捣实，灌满后再将顶部的混凝土防火盖板盖好。屋顶层的稻壳，可以通过屋面顶留孔洞顺序灌填，务必填足塞实。灌填完毕后，应将洞口盖板严密封实。5.电气线路和照明设备安装的防火要求冷库的电气线路如安装不当，也会引起火灾。（1）在线路设计安装时。不应使电源进线直接从可燃隔热层中穿过，而应采取在门框边上预埋套管让电源进线从中通过。如果必须从可燃隔热层中穿过时，则必须外加套管防护，并在套管外20——50cm范围内，用石棉泥、玻璃纤维、蛙石或以氯化石蜡调和的瓷土等不燃烧材料填实隔断。（2）冷库内固定安装的电气线路应采取穿管明敷；照明灯具应采用防潮型。禁止在可燃隔热层内直接敷线和将开关安装在库房内。（3）为了防止冷库的门及内部走道地面因温度过低，而被冻住或结冰，影响操作，新的设计是在门框内及走道的地坪底下敷设一种穿于紫铜管内的软性康铜丝橡胶电阻线（防冻电热线），经调压器调压，表面温度可控制在20℃。但如安装错误，将电源进线接头留在墙外，而使防冻电热线穿过稻壳隔热层会因电阻线过热而引起火灾。正确的安装方法是将电源的接头盒箱安装在墙内，套管外再用不燃的隔热材料隔断。防冻电热线的电压不宜超过36V，同时将调压器的调节范围限制在安全温度以内。（4）施工用的临时电线，必须采用橡套电缆，并绝对不允许从可燃隔热材料内通过。大功率照明灯具不准贴近可燃物或隔热层，且必须用灯架临时固定。停止施工时，应将电源切断。6.氨压缩机房的防火要求氨是可燃气体，其爆炸极限为16％——27％。《建筑设计防火规范》（GBJ 16——87）中，将氨压缩机房列为乙类火灾危险的厂房，应采用一、一二级耐火等级的建筑。《冷库设计规范》（GBJ 72——84）对氨压缩机房也有专门的设计要求。氨压缩机房的设计，应按规定有足够的泄压面积；电气设备要防爆；并设有紧急泄压装置及可供抢救时喷洒水雾的消火栓。7.冷库的防雷和消防给水万吨级的冷库建筑物，高度都在40m以上。在设计上必须考虑可靠的防雷接地装置。可以利用土建结构的钢筋作引下线；柱子顶端的钢筋与屋面避雷带焊接连通；以基础的钢筋作接地极。在冷库的每层常温穿堂平台或楼梯间应安装室内消防给水管、消火栓。 冷库安装工程在云南省宾川县快速发展，最主要还是国家的大力支持才使冷库安装工程快速发展，据报道国家将对宾川县投入了1647.7万元的资助，带动了其中531座冷库安装项目的建设，惠及了100户农户和40个专业的农民合作社，现在宾川县建的冷库有826座，其中组装式冷库就建了295座，占了总共的36%。    冷库安装工程的快速发展使得宾川县的农产品（葡萄、柑桔、葱蒜等）提供了有利的保鲜条件，为宾川县经济的发展插上了腾飞的翅膀。这次国家补助的冷库安装工程全部为组装式冷库，到今年的10月份国家已经补助291.6万元，有54座冷库得到资助，惠及农户17户、合作社8个。这些冷库安装工程主要用于葡萄预冷及柑桔、石榴、苹果、核桃、野生菌、葱蒜等冷藏保鲜。宾川县通过及早准备，抢抓葡萄上市前的有利时机抓紧实施，实现了当年建设、当年使用、当年见效的目标，为宾川县葡萄等农产品实现“均衡上市、稳定价格、提高质量”提供了有力保障。通过项目实施，宾川县300余户农户及农民专业合作社社员学到了冷库安装建设、冷库安装管理的相关技术，成为了新型职业农民。   同时，带动身边农户形成了“学技术、用技术、建设施、促增收”的良好氛围，农产品产后初加工设施经济正成为广大农民群众增收致富的新渠道。项目实施四年来，新建冷库安装工程295座，冷库容量9万多立方米，实现葡萄冷藏90     冷库制冷系统效果差就会到不到应该储存需要的温度，久而久之就会影响冷库里的食品容易腐烂、变坏。那制冷系统制冷效果差是什么原因呢？我们该怎么排除这些故障处理好呢？那今天就由中冷小编为大家讲讲怎么分析与排除这些故障。    1、冷库里的制冷剂泄漏    故障分析：系统中制冷剂泄露后，制冷量不足，吸、排气压力低 ，膨胀阀处能听到比平时大得多的断续的“吱吱”气流声。蒸发器不挂霜或挂较少量的浮霜，若调大膨胀阀孔，吸气压力仍无大变化。停机后，冷库制冷系统内平衡压力一般低于相同环境温度多对应的饱和压力。    排除方法：冷库里制冷剂泄漏后，不能急于向系统内充灌制冷剂，而应立即查找渗漏点，经修复后再充灌制冷剂。    采用开启式压缩机的冷库制冷系统接头多，密封面多，潜在的渗漏点相应就多。检修时必须注意摸索易漏的环节，根据经验来查找各主要的渗漏点是否有渗油，管路断裂、接头松弛等现象。    2、维修后冷库的充灌制冷剂过多    故障分析：维修后的冷库制冷系统中充灌的制冷剂量超过系统的容量，制冷机就会占去冷凝器一定的容积，减少散热面积，使冷库制冷效率降低，出现吸、排气压力普遍高于正常压力值，蒸发器结霜不实，冷库内降温慢。    排除方法：按操作程序，须停机几分钟后在高压截止阀处放出多余的制冷剂，此时也能将系统中的残余空气一并放出。    3、冷库制冷系统内有空气    故障分析：空气在冷库制冷系统中会使制冷效果减低，突出的现象是吸、排气压力升高(但排气压力还未超过额定值)，压缩机出口至冷凝器进口处温度明显增高，由于系统内有空气，排气压力、排气温度都升高。    排除方法：可以在停机后几分钟后，连续几次从高压截止阀放出空气，还可以根据实际情况适当充灌一些制冷剂。    4、冷库的压缩机效率低    故障分析：冷库制冷压缩机效率低是指在工况不变的情况下，实际排气量下降而导致制冷量相应地减少。这种现象多发生在经过长时间使用的压缩机上，其磨损大，各部件配合间隙大，气阀密封性能下降而引起实际排气量下降。 &nb 恒温冷库即是通常所说的保鲜冷库，高温储藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜长存期的一种储藏方法。保鲜是现代生果蔬菜低温保鲜的首要方法。恒温冷库温度范围为0℃～15℃。那建一个恒温冷库要多少钱？ 影响恒温冷库造价的首要要素有恒温冷库的巨细、恒温冷库温度和恒温冷库机组需求，这三方面是影响恒温冷库造价较大的要素。恒温冷库的巨细关系到恒温冷库资料的使用，恒温冷库越大要用到的资料就越多，代价也就越要多了，这个咱们都会理解。恒温冷库温度的需求关系到恒温冷库机组等各种设备的选用，通常恒温冷库造价比低温库造价要低，低温库需求机组设备的功能就相对要高点，代价也就跟着上去了。恒温冷库机组的品牌和匹数不同代价也不一样的，进口机通常比国产机都要贵，机组品牌的挑选要依据客户的需求来确定。一个合格的恒温冷库缔造商要联系客户的实践需求，充分为客户思考，在前期投入和后期使用费用上设计建在较大性价比合适客户的恒温冷库。在缔造恒温冷库之前，必定要对恒温冷库有必定的了解，俗话说细节决定质量，恒温冷库安装时细节需求留意哪些呢？在咱们在长时间的恒温冷库工程装置中，总结出来：恒温冷库蒸发器、散热器、铜管、温度控制器、电线、恒温冷库主机等合理的衔接装置才能使恒温冷库机组、制冷系统安全安稳的工作。接下来要通知咱们的是恒温冷库装置的时分咱们所需求留意到的事项有哪些？一、恒温冷库的容积恒温冷库的巨细要依据终年要储藏农产品的较高量来设计。二、恒温冷库库址的挑选与预备恒温冷库装置时还要思考必要的隶属建筑和设施，如工作间、包装收拾间、东西库和装卸台等。三、恒温冷库保温资料的挑选恒温冷库保温资料的选用有必要量体裁衣，既要有杰出的隔热功能，又要经济实用。四、恒温冷库冷却系统的挑选恒温冷库冷却系统的挑选首要是恒温冷库压缩机与蒸发器的选用。五、制冷压缩机的挑选

在恒温冷库的制冷装置中，制冷机的数量和容量是依据生产规模的较大热负荷，并思考了各制冷参数的情况下进行配置的。

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sp;  判断方法：关闭吸气截止阀让压缩机运转几分钟，将曲轴箱内的冷库制冷剂排入冷凝器内，停机并立即关闭排气阀，在吸、排气截止阀的旁通孔各装上高、低压表，再开机，旋松吸气截止阀旁通孔接管的接扣，让空气缓慢吸入压缩机，使冷库压缩机的排气腔内压力慢慢上升。压力升至1.0MPa，旋紧接扣停止吸入空气，并让冷库压缩机继续运转几分钟停机，停机10分钟， 冷库的特点与设计优势有哪些呢？接下来让我们一起来看看：首先是冷库的特点：1、冷库的适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。2、冷库的贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，一般冷库使用寿命可达15年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。然后我们来看看冷库设计的优势又有哪些：1、冷库安装设计应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。2、肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在23～30℃的冻结间,温度在12～20℃的冷藏间，以及温度在 4～10℃的贮冰间库温在04℃的预冷间（排酸间）。3冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层，较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂，也有用聚苯的（防潮性不好），以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层，一般采用高分子防潮材料。以上是中冷冷库安装小编为您介绍了冷库的特点与设计优势有哪些，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。看低压真空度回升情况。如果10分钟内高、低压力平衡了，说明阀板有严重泄露。    排除方法：    (1)检查缸盖纸垫是否被击穿而造成泄露，有则予以更换。    (2)检查高、低压排气阀片是否关闭不严，有则予以更换。    (3)检查活塞与汽缸的配合间隙，间隙过大则予以更换。    5、冷库里蒸发器表面结霜过厚    故障分析：长期使用的冷库蒸发器要定时化霜，如不化霜，蒸发器管路上霜层越积越厚，当把整个管路包住成透明冰层时，将严重影响传热，致使冷库内温度降不到要求的范围内。    排除方法：停机化霜，打开冷库门让空气流通，也可用风机等加速流通，减少化霜时间。切勿用铁器、木棒等敲击霜层，以防损坏蒸发器管路。    6、冷库里的蒸发器管路中有冻油    故障分析：在冷库制冷循环过程中，有些冷冻油残留在蒸发器管路内，经过较长时间的使用，蒸发器内残留油较多时，会严重影响其传热效果，出现制冷差的现象。    判断方法：    (1)检查冷库压缩机曲轴箱内冷冻油是否较原来少，或打开膨胀阀出口观察制冷剂中的带油情况。    (2)从冷库的蒸发器结霜情况来判断，若蒸发器上白霜稀稀拉拉结的不全、不实，此时也未发现其他故障，则可断定为带油所致的制冷效果差。    排除方法：清除冷库蒸发器内的冷冻机油。将蒸发器拆下来，进行吹洗后在烘干。不易拆卸的，可从蒸发器进口用压缩机大气，然后用喷灯烘干。    7、冷库的制冷系统不畅通    故障分析：由于冷库的制冷系统清洗不干净，经若干时间使用后，污物逐渐淤积在过滤器中，部分网孔被堵塞，致使制冷剂流量减少，影响冷库制冷效果。系统中膨胀阀、压缩机吸气口处的过滤网也有微堵的现象。    判断方法：排气压力偏低，排气温度下降，被堵塞部位比正常时温度低，堵塞严重时会出现凝霜，甚至结霜现象。    排除方法：可将冷库的微堵部件拆下清洗、干燥后再装上。

    以上是中冷冷库安装小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库安装工程行业发展做出贡献。

   

余万吨，加工产值45亿元，冷藏收入0余万元。   宾川县兴宏达农民专业合作社的理事长张明洪是第一个将红提引入宾川县的农民企业家，他种植的红提，克仑森，黑提等品种的葡萄农产品经预冷后运输，市场销售范围从邻近地区扩大到全国各大中城市，部分产品出口到俄罗斯、韩国、泰国、越南、缅甸、台湾、香港、澳门等国家和地区。2014年，宾川县实现外贸出口达9159万美元，同比增18.06%；2015年1至10月，全县实现农产品出口创汇7782万美元，同比增4%。   记者了解到，当地共培育了有一定规模的农产品加工企业21户，其中产值超亿元的企业4户，超5000万元的企业4户；农业产业化经营重点龙头企业11户，其中省级7户、州级4户；农民专业合作社318个，其中国家级示范社1个、省级示范社3个、州级示范社4个，发展会员2万余人、农民经纪人6000多人；建设农产品批发市场、专业市场、集贸市场61个，年交易量20万吨以上。。   记者看到，由于实现了农产品增值，延伸了产业链，促进了宾川高原特色农业发展。冷库安装项目建设呈现出“一业兴带百业旺”的良好局面，进巩固了葡萄等高原特色产业持续健康发展的良好势头。2015年，宾川县葡萄总面积达18.48万亩，预计总产40万吨，总产值30亿元，成为全国县级规模最大的早熟鲜食葡萄生产基地，被评为“中国葡萄之乡”、被誉为“高原葡萄城、南国吐鲁番”，被云南省人民政府命名为“云南高原特色农业示范县”。据省农业厅统计，2014年，宾川县种植业总产值58.81亿元，亩均种植业产值15855元，两项指标均排名全省129个县市（区）第一。   冷库安装工程在云南省宾川县快速发展，还引来了阿里巴巴集体来这里投资，希望通过网络销售把农产品卖到全国各地去，让全国人们吃到宾川县的特产。 不足的情况了。  3、智能冷库制冷机组用领域范围广：产品可以广泛应用于库温在35度到+20度的各个领域，包括连锁酒店、连锁餐饮、乳制品和肉制品等食品加工行业、综合物流中心、冷链储存中心、大型商业连锁超市、果蔬储存、食用菌养殖中心、医用实验室、生物医药储藏、农产品批发市场等。   4、智能冷库制冷机组的冷凝风机采用无级调速技术，确保机组在全年任何气候下都能正常运转，适应环境温度从15℃到+48℃的变化，避免了在恶劣天气条件下冷库机组停机的风险。   5、智能冷库制冷机组区别于市场上常规产品的最大之处就在于它具备了按需除霜的功能。四通换向阀热气除霜能在35分钟的时间内完成除霜，不留任何死角，确保冷库库温的波动控制在最小范围内，仅此一项就比常规冷库机组的电热除霜方式节能70到80%。其所带智能控制系统，通过数学模型实现了除霜的全智能精确控制，有霜除霜，无霜不除，完全改变了市场上定时除霜的弊端，而且避免了电热丝潜在的安全风险。   6、智能冷库制冷机组使用的是电子膨胀阀，与常规机组使用的机械膨胀阀相比，电子膨胀阀能确保机组在任何时候都提供最大的制冷量，并且能随着负荷的变化自动调节运行状况，确保实现快速降温的目的。   7、无需增加任何费用，智能冷库制冷机组已经包含了多达32间冷库机组的集中控制和单间冷库内多台机组的模块控制功能，方便您实现对整个冷冻系统的监控，并且做到对库内温度的精确控制。此项技术尤其适用于

  

   冷库里储存金枪鱼是有一些方式方法的，如果储存的的细节没有做好，可能会导致冷库里的金枪鱼鲜味流失，更严重的可能会导致金枪鱼变坏。那我们来看看冷库里应该怎么来储藏金枪鱼吧！

   1、冰冻冷库保鲜法：这是一种常见而又简单易行的冷库保鲜方法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2～4℃冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰，用这种方法一般可使金枪鱼的保鲜期达到40天。        2、微冻冷库保鲜：将3～5cm厚的金枪鱼鱼片于1～3℃条件下进行微冻保鲜，一般可保鲜8～10天，肉的色泽和风味不变，可供作生鱼片用。        3、冷库冻结法：由于金枪鱼肌红蛋白的氧化速度比哺乳动物快1～3倍，而且温度影响特别明显，为了使金枪鱼在长期贮藏中保持其肉的色泽、肉味和口感不变，一般采用冻结贮藏，随着人们对品质要求的提高和技术的进步，冷库的温度也越来越低，由18℃到60℃都可以实现，据报道，在6个月的冻藏周期中，高铁肌红蛋白的生成率在35℃冻藏时比18℃冻藏低33%左右，而比78v冻藏仅高2%，而能耗却低得多，因此，根据国内现有的情况，建议采用35℃冻藏。假如要进一步延长保藏期，则需要更低的冻藏温度。此外，还必须注意，金枪鱼在冷库中还必须快速通过4℃到7℃温度段，否则肌肉也易变色，还可能导致金枪鱼原来的鲜味流失掉。    本文由东莞中冷冷库公司整理编辑    中冷冷库：医药冷库的需求。   8、智能冷库制冷冷风机采用全铝外壳，配合内螺纹铜管，高效轻巧。即使是用于35度库温的低温冷风机，翅片片距也仅为4.2mm，大大压缩了冷风机的体形，为用户留出更多储藏空间。    冷库建造 http://www.gdzhongleng.com