冷库里的苹果要不要打蜡，这个问题很多人都还不知道，打蜡可以延长苹果的保鲜时间，但是由于冷库安装的不断发   怎么做好冷库设备的运转和管理工作？冷库设备的运转、使用、冲霜、排液、放油、放空气等。这些操怍直接关系着冷库制冷系统的安全运转和工作效率。    如冷库冷凝器操作不当，就影响过热气体液化温度，蒸发器工作的不好，就容易使冷库压缩机发生湿冲程以及产生结霜敲缸等事故，不及时放油，冲霜、放空气、就会使冷凝器温度升高，蒸发器温度降低，从而影响压缩机的制冷能力。因此，只有做好冷库设备的运转和管理工作，才能使设备安全运转，充分发挥设备效率，增加生产，降低冷库建设项目成本。  一、冷库空气分离器的操作和管理 制冷系统由于检修、渗漏等因素会造成使大气中的空气进入到冷凝器、贮液桶等部位，从而使冷凝压力升高回气温度过热等，如不及时排放，就会影响制冷系统的效率．因此当系统与设备中含有一定量空气时，必须及时放出。   卧式四重管式分离器的操作是：先开启设备的放空气阀，然后再开启赦空气器的混合气体进入阀。再开启空气分离器的吸入悯，最后，稍开放空气器的调节阀，使氨液经调节阀进入空气分离器的一、三层套管内蒸发吸热，混合气体中的氨气遇冷而凝结为液体落入底部，空气与不凝性气体则聚集在上部。在开启冷库凋节阀之后，应稍开启放空气阀，将气体放出。放空气完毕，先关闭设备的放空气阀和混合气体进入阀，其次关闭调节阀停止供液。  二、放油的操作和管理冷库制冷系统中，因压缩机的高温作用和排气速度迅速，从而使部分纠滑油气被带入系统，油附着在冷凝器或蒸发排管上，就要增加热阻，降低传热系数，从而影响冷库建设的项目进度。故应定时将系统中的润滑油通过氨油分离器，将油分离出来，集中到集油器中，再由集油器放出。  文章标题：怎么做好冷库设备的运转和管理工作  中冷冷库： 展与完善，现在的苹果可以不用打蜡也能保存的更长，更新鲜。        秋意渐浓，正是苹果大量上市的时候。为了方便存储和保鲜，苹果包装中打蜡是必不可少的环节。然而，近日一条苹果打蜡的视频，再配上“广东人注意！千万别再买这种苹果了！毒了孩子，害了家人！”这样惊悚的标题，在朋友圈疯传。大部分消费者对“苹果打蜡”这一行业潜规则一知半解，给了谣言迅速传播的可能性。归根结底，还是国人对食品安全的不信任。    水果保鲜光打蜡可不行    苹果上蜡早已不是新鲜事，事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。超市里来自日本的“世界一号”打蜡苹果可卖出90元/个的天价。苹果果皮上的蜡主要有三个来源：一是苹果表面生长过程中自带的一层果蜡。果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉。二是人工添加的食用蜡。常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐（又名果蜡)、巴西棕榈蜡等，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食用蜡是一种食品添加剂可用于苹果的表面处理。三是人为添加的非食用蜡，主要是工业蜡，工业蜡成分比较复杂，可能含有铅汞等重金属，过量摄入会对人体健康产生危害。    据了解，苹果在种植环

 

  自从杨金华家做了冷库工程后，就再也没那么担心家中的西兰花不能卖出好的价钱了。因为在西兰花市场价格低的时候可以利用冷库工程来保鲜，不让它容易坏掉，等到价格回升的时候再拿出来出售，这样就能够获得更多的利润。

  记者来到高新区北场村金华家庭农场时，农场主杨金华正忙着指挥工人们将冷库工程里的西兰花搬运到货车上，杨金华告诉记者，这两天西兰花价格有所回升，这不，趁着价高的时候抓紧贩卖。   去年入冬以来，受雨水时间长，日照时间短的影响，西兰花的品质普遍不高，销售价格也一路走低，不少西兰花种植大户亏得血本无归。但是，杨金华的家庭农场却通过巧妙利用冷库工程的保鲜延长时间差，合理规避风险，今年依然取得不错的利润，立足于整个如东西兰花种植市场上游。   “今年的行情太差了，我能获利，全靠家中建的冷库工程。”杨金华有些感慨地告诉记者。杨金华种植西兰花已经有十多个年头了，种植面积从一开始的100多亩发展到现在的1100多亩。在规模不断扩大的同时，他还先后投入700万元，建的冷库工程容量达到500吨，新鲜的西兰花入冷库后，可以保存两个多月。今年他正是利用冷库的保鲜功能，通过时间差来合理规避风险，取得高收益。杨金华说：“价格低的时候，我就把西兰花放在冷库里不贩卖，反正我的冷库面积够大，足够我短时间内贮藏大量西兰花。等到价格上涨了，我再把西兰花从冷库里面取出来贩卖，打时间攻坚战。”  建怎么大的冷库工程如果只作为自家农场的储备仓，似乎有点“大材小用”，杨金华开始思考如何才能合理化利用冷库资源，不让冷库 “闲置”。后来，他灵光一闪，想到保鲜冷库除了可以贮藏他自己种植的西兰花外，还可以贮藏从别的农户那里收购的西兰花。趁着西兰花价格低的时候，向周边的农户们收购西兰花，等到价高的时候再贩卖出去，低价买进，高价卖出，通过价格差来获得收益，将冷库的优势发挥至最大。今年，杨金华通过这种思路，取得了不小的收益。

  杨金华建的冷库工程让自己家的西兰花销售不发愁，也同时还可以低价收购别人的西兰花在高价时出售。真像他说的，我今年能获利，全靠家中建的冷库工程。

 

节并不需要打蜡，在运输环节为了保鲜，所以在表皮涂上一层蜡。从事多年苹果种植和销售的业内人士解释道，苹果采摘后，进入冷库或者仓库，然后运输到批发市场，以前国内运输耗时长，苹果在冷库之间转移的时间长，表皮就容易起皱，而涂蜡就可以解决。而随着冷链系统的完善，冷柜车等保鲜技术有了明显提高，现在苹果采摘后，出冷库环节已经有些地方不给苹果打蜡了。与此

  2015年10月，大蒜的价格就进入上涨周期，随后便居高不下，11月份部分产地降雪后，冷库蒜的价格持续涨势，在12月中下旬创下了4年以来新高。

   山东金乡是我国“大蒜之乡”，也是全国蒜价“晴雨表”。据数据显示，当前混级蒜统货收购价为3.9元/斤，入冷库期价格为2.3元/斤，上涨了近7成，2014年同期收购价为1.9元/斤，翻了一倍不止。与此同时，终端市场大蒜的价格也在不断上涨，仅元旦假期期间大蒜价格较一周前上涨1元/斤。   据悉，蒜价飞涨的情况主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜价便宜，蒜农大幅缩减种植面积，同时，11月份的雨雪天气造成部分产区蒜苗受冻，造成货源供应偏紧。其次，由于2015年蒜价居高不下，蒜农惜售看涨心理严重，导致库存量减少。仅金乡一地，往年入冷库量在200万吨以上，但是2015年只有140万吨，其他产地如河南，往年入冷库量在50万吨，而当前仅30万吨。最后，冬至后大蒜需求增长，市场走销旺盛，加上买涨心理影响，导致市民提前采购。   2015年的好收成，让蒜农蠢蠢欲动，种植热情高涨。据10月底新季大蒜种植结束时统计，2016年的大蒜面积有一定程度的增加，如不出现意外灾害导致减产，大蒜的总产量会有增加。虽然当前低库存对2016年上半年的蒜价起支撑作用，但是大蒜收获季后价格会出现下滑，或许低于2015年，因此蒜农们要提前做好准备，时刻关注市场变化。    本文有中冷冷冻设备有限公司整理编辑：

    江苏省镇江外贸大型冷库工程1974年投入运营，1.15万吨冷藏库，但随着时间的推移，大型冷库周边渐渐形成居民区。日前，这可悬在市区的“液体炸弹”被拆除，而拆除工作也是十分的细致和紧张。

  

     镇江外贸冷库位于江苏省镇江市新区丁卯桥路109号，这个国家级大中型项目于1974年投入运营，占地9.6万平方米，拥有1.15万吨冷藏库一座，标准仓库、厂房2.9万平方米，普通仓库1万平方米。整个冷库中制冷管道——氨蒸发盘管密实排列布满整个机房，长达50公里，是镇

   做一个蔬菜冷库要多少钱？这是我们冷库造价公司经常要回答客户的问题，但我们也不能够准确的回答你，因为我们要先看了你的冷库造价工程建在什么地方，大小是多少，温度要求多少度，选择什么样的设备，反正是越具体就能够越准确的回复你做一个蔬菜冷库要多少钱，接下来就由中冷冷库小编来为你讲解一下蔬菜冷库造价与哪些因素有关？

  蔬菜冷库造价与以下几点因素有关：  一、 建造蔬菜冷库所选择的地址与造价有关系：  建蔬菜冷库应用选择那些交通便利，距离市中心比较近的城郊地区，因为那里的土地比较的便宜。货源比较集中的地区。这样便于采购，不用发大量的人力与精力去找货源。  二、 蔬菜冷库所容纳的蔬菜容量与造价有关系：  蔬菜冷库设计尽量能做到充分合理的利用每一处空间位置，使得建冷库造价工程使用的土地合理利用最大化，不要出现大量的位置产生呆滞的地步。因为，在城市里寸土寸金的地盘下，这可不能造成大量的学浪费，不然给自己带来利益上的损失。  三、 蔬菜冷库造价工程所需要的设备器材：  蔬菜冷库的板材、配件、冷库门管道、库体压缩机等的选取是相当要注意的，不要选择那些材质差的，尽量选择那些上好的材料，让蔬菜冷库造价工程能够使用的更加的长久。  随着人们的需求不断的增加，蔬菜冷库将会不断的发展，将会在各个地区将会有它的出现。  以上是中冷冷库造价小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有关于做一个冷库要多少钱的问题的疑问，欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 江东郊的一颗“液体炸弹”。    冷库制冷剂液氨是一种危险的化学品——通常状态下氨以液态存在，一旦泄漏转变为气态，遇火燃烧，在空气中达到爆炸极限，就会发生剧烈爆炸。根据国家有关规定，10吨以上的液氨即构成重大危险源。外贸冷库厂区管道和储罐内尚存有20余吨液氨，周边1公里范围内有规模居民小区6个，常住人口3000余人，北侧是城市干道丁卯桥路。可以说，这是悬在市区的一颗“液体炸弹”。    2015年11月，镇江市重点工程——五凤口高架工程建设推进到了外贸冷库，制冷车间在征用范围内，拆除这颗“炸弹”的时机终于到来了。    2015年11月2日，由副市长雷志强挂帅的外贸冷库液氨回收工作指挥部正式成立。市安监、交通、宣传、公安、消防等相关部门为成员单位。一场多部门通力协作拆除“液体炸弹”的大幕悄然拉开。    时刻备战的“拆弹部队”    这个大型冷库已经工作了41年，液氨管道和阀门老化腐蚀严重。在回收液氨的过程中，一旦液氨泄漏到空气中，后果不堪设想。为此，指挥部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10时35分，现场总指挥、市安监局局长徐心田下达指令：“回收液氨开始！”在一双双警惕的目光注视下，槽罐车缓缓驶入指定位置，金属软管从高压储槽阀门连接到槽罐车上，液氨被源源不断地压入槽罐车……    在液氨回收处置现场，在最前沿紧张待命、时刻备战的队伍，非应急救援工作组莫属。因为一旦发生液氨泄漏，他们要立即冲上战场，与随时可能发生的火灾、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作为救援工作的主体，镇江市消防支队成立了应急救援工作小组，对厂区情况进行了全面熟悉，先后3次组织队伍与施工力量、专家技术组人员进行现场实战演练。经过论证，分别假设了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多处泄漏、倒罐过程中发生着火爆炸等4个等级制定了分级响应和力量调集方案。    在全封闭作业时间里，镇江支队每天派出防化洗消、抢险救援、大功率重型消防车等5辆专用车辆以及20余名官兵，组成两个梯队进驻现场。    在现场，消防官兵分成侦检警戒、关阀堵漏、稀释驱排、供水保障、救人疏散等5个战斗小组，移动水炮、喷雾水枪等器材装备一应俱全。警戒区内，全体战斗人员身着重型防化服，手持消防水枪，随时做好准备；警戒区外，供水人员铺设水带干线，做好供水准备；指挥员手持防爆对讲机，近距离观察情况，随时准备发出战斗指令；在作业区外围下风口方向，每隔30米、100米、150米的距离，消防官兵又设置了三道警戒线，水炮、水幕水带、水枪阵地严阵以待。    与此同时，在周边5到10公里半径内，谏壁、九里街、中山路、特勤、谷阳等5个中队的消防官兵作为备勤力量，24小时待命出动……。    本文有东莞市中冷冷冻设备有限公司整理编辑：

    广州冷库：

  

  “在浙江省瑞安市上望镇，曾经因场地、运输条件等限制，花椰菜大量上市期间，常常遇到销售不畅、农户卖菜难的现象。”上望蔬果产地交易市场负责人潘孝雷告诉记者，2012年，上望蔬果产地交易市场的建立，完全转变了这一局面。

   该市场不仅建成钢棚交易场地2700平方米，还建起一个1800立方米的大型保鲜冷库，可以储存15万公斤的花椰菜。同时具备集货、检测、分选、加工、冷藏、配送和信息服务、农资供应等功能。

   保鲜冷库的建立，延长了蔬菜销售周期。“花椰菜随着新鲜度不同，一天一个价。如果没有这个保鲜冷库，数十万公斤的花椰菜全部流入市场，会导致价格大跌，菜贱伤农。”潘孝雷说。   记者看到，交易市场购入的花椰菜卖相普遍较好，通过包装打上交易市场的“上绿”品牌。潘孝雷表示，这些优质花椰菜将以品牌产品的方式销往国内各大市场。   不过，这么大的供货量，还需要有大市场消化。记者看到，在交易中心装货的卡车，小的能装10吨，大的能装15吨，十几辆车同时装运，场面壮观。这些车将开往沈阳、北京、武汉、杭州等各大城市，在全国范围销售我市的花椰菜。   潘孝雷说，以前我市花椰菜外销不多，主要是内部消化，问题之一就出在品种上。“以前我市种植的多是老品种实心花椰菜，‘花’紧密一团，口感硬，吃法少，外地市场很难接受。”而现在我市农户们种植的基本上都是新品种“散花花椰菜”，“花”是散开的，口感松软，煎炒烹炸烧烤皆可，受到很多大城市客户的欢迎。   卡车司机吴先生是山东人，负责跑瑞安到沈阳的线路。他说，冬春季节东北蔬菜贵，以每公斤4.4元从瑞安进货过来，运到沈阳卖，最低能卖到每公斤5.8元，一辆卡车每车装15吨，一趟能赚2万多元。“农户赚钱，交易市场赚钱，我们也赚钱，这样算是‘三赢’。”   市农办主任胡志酬：上望蔬果产地交易市场建成后，不仅解决了蔬菜的储藏问题，延长了销售周期，还把全国客商吸引到这里。一个交易市场，能面向全国市场，并在市场对接方面做得出色。这说明，交易市场负责人对于瑞安市场的培育很重视，平时注重和菜农沟通，对全国市场的信息网络、人员往来等方面的信息也下   冷库安装工程项目报价包括哪些方面，大体来说主要包括以下几个部分的报价：冷库安装工程的库板、电控系统、管路、制冷设备（压缩机），还有其它的零配件以及辅助材料等的报价。  首先我们来看看冷库安装的库板，有聚氨酯冷库板、聚苯乙烯冷库板、不锈钢冷库板、冷库保温板这几种，不同的库板价格是不一样的，为了冷库工程更好的保温，可能还会用到喷涂这种方式，喷涂在北方用的比较多，因为北方冷，一般都是建多层土建式冷库工程，而在南方因为气温高，所以用以上几种冷库板的比较多。  冷库安装选用冷库板与用喷涂这两种方式来做保温，它们的报价是不一样的，用普通冷库板的报价一般在140150元/每平方，好一点的大概要180元/每平方，而喷涂的大概在100元/每平方，但是从操作方面与耐用方面，用冷库板拼装式结构简便快捷，外形美观，吸水率低要比喷的要易操作些，密度也要高些。  还有压缩机的报价，压缩机有进口的和国产的，进口的相对贵些但耐用些，国产的要便宜些，其它还有冷风机与冷水机的报价，这部分的制冷设备占了冷库工程的25%30%左右，保温板的价格约占造价工程的20%左右，电控系统大约占3—5%左右，管路部份大约在8%,运输安装部份大约12%，还有其它的一些杂费约占3%5%。  以上是中冷冷库工程小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。        据天津网的冷库新闻报道：现在进口冰鲜水产品检验检疫口岸将由天津机场口岸和天津东疆保税港区口岸负责，最近国家对天津市的冷库建设很重视，所以国家质量监督检验检疫总局对《进口冰鲜水产品检验检疫口岸名单》进行了上面的调整改善，这一系列的改善促进了天津一些冷库的运营资质正式获批，获批后进口的冷冻水产品可以直接用飞机运往天津。

   通过这些方面的改善，进口水产品能够顺利通过飞机运达到天津，然后直接进入冷库，缩短了时间，保证了冷冻食品的质量。

   中冷冷库：

了很大工夫，这些都是需要多年积累才能做到的。   该市场在硬件设施方面也提升了不少。3年前这里连个冷冻设施都没有。现在保鲜冷库有了，周边的道路也通畅了。尤其是这个大型冷库，对菜价起到了稳定器的作用，还带动了周边农户发展，对10万亩园区起到标杆引领作用，让菜农安心生产，令农业增效、农民增收。   同时，冷库存储、冷链水平提高，苹果保鲜运输有了保障，打蜡增加成本，好些企业不再去花这个冤枉钱了。    由此可见，解救“苹果打蜡”所带来的消费者食品安全信任危机，光靠辟谣可不行，而用打蜡这样的方式延长苹果保质期，也非长久可行之际。当下，利用先进的冷库存储、完善的冷链运输系统，即使不打蜡，也能保证送到消费者手里的苹果非常新鲜。    冷库安装建设推动苹果产业发展    苹果从打蜡到不打蜡，体现了食品工业发展新技术的更替，也反应了一定时代的消费需求。早先，在水果保鲜水平不够高、消费者食品安全意识没那么强烈时，苹果打上食用蜡并没有引起消费者多大的反感，反而觉得既美观又保鲜，在苹果流通环节大肆流行。直至工业打蜡臭名远扬，才引起了消费者的关注。虽然，专家一再解释说，食用蜡对身体没有影响，但对消费者来说，多余的食品之外的添加剂，还是没有的比较安心。    随着互联网电商的触角升至生鲜市场，冷链运输业发展迅速，加快了与之相配套的冷库、冷藏车、冷柜、保鲜柜、冷藏室、气调包装保鲜设备等制冷、包装行业水平的提高。为了顺应生鲜电商发展趋势，各地纷纷兴建冷库，加入生鲜配送的后备大军中来。

   冷库安装建设在不断的进步，时代在不断发展和进步，食品工业也是如此。现在先进的食品加工技术，几年后未必适用。作为食品机械设备的生产者，更应该有这样的清楚的认识，带着长远的发展眼光看当下境况，不满足于已有的加工技术，不断加大研发力度，推陈出新，跟上时代发展步伐。

  本文固定链接：/news_content486110.html

深圳冷库 http://www.gdzhongleng.com