冷藏库里的食品安全关系的人们的安全，监管部门一定要加强管理，让人们吃上新鲜，健康的冷藏库食品。近日，记者发现南京三鸿食品厂的冷藏库内，有一批退货的过期食品本来要被销毁的，但是确被食品厂的工作人员剪掉生产日，贴上新标签重新放入冷藏库保存，这到底是为什么？根据知情人的指引，10月15日、16日两天，在位于南京雨花经济开发区内的三鸿食品厂退货冷藏库，记者发现，每天都会有大量即将超过保质期的食品被送到这里。根据常理，这些保质期普遍只有三个月的食品，如果还能继续销售，本该抓紧投入市场，为何要大量送进退货冷藏库呢？在工人内部的闲聊中，记者听到了这样一席话。南京三鸿食品厂工作人员说，“搞得这里都没地方放了，先就这样放着吧，等会这些东西就要回车间了。你说这些烂鸭子有什么用，什么烂鸭子，昨天标签不是剪掉了嘛。”“剪标签”、“回车间”？仔细观察中，记者果然发现，冷藏库门口摆放的蓝色塑料筐中，装着酱鸭、盐水鹅、盐水鸭、香酥鸡等各种包装的食品，食品的外包装袋已经被去除，只剩下里面的真空包装，而真空包装封口上的生产日期要么被擦掉，要么整个部位被剪掉，地上到处散落着被剪掉的包装封口，各种各样的生产日期清晰可见，有的是7月份，接近过期，有的则是八九两个月份生产，尚未到3个月保质期。对此，工人们与记者是这样对话表示的，“这是给超市上货，中秋节过后退回来了，也没办法。”“退货以后怎么办呢？”“换包装，改日期，换袋子，造假，过段时间再卖出去。”“再卖出去，那这些鸭子也不能吃。”“嗯！”“你看这个要拿剪刀剪掉，重新打钢印，这边不是有一个    最近,冷库涉氨工程专项整治在金乡县开展,金山县位于山东省孔孟之乡的济宁市，金乡县享有世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡的美誉。这次的冷库涉氨工程排查也是为了今年下半年的安全工作做好充分的准备。   近日，山东济宁市金乡县食品园区联合县安监、质监等部门聘请济宁安科院涉氨制冷行业专家组对区内涉氨冷库的企业安全生产情况进行专项检查。   专家组先后到宏大食品、成功生物科技、聚汇集团等21家涉氨冷库的企业，对设备维护、厂房建设、管理运营制度等各方面进行了全面检查，帮助企业现场解决实际问题，消除安全隐患26处，堵塞安全生产监管漏洞。   通过此次冷库涉氨工程检查活动，进一步提高了企业的安全生产意识和主体责任意识，提升了涉氨冷库的企业安全管理水平，确保涉氨制冷企业液氨使用安全，保障园区安全生产工作持续向好发展。   据悉,液氨是一种制冷剂,有强烈的刺激气味,同时还具有腐蚀性,一旦发生泄漏不仅会造成人身伤亡,还会影响环境质量。近来,全国各地发生了一些液氨泄露而引发的安全事故,给生命财产带来重大损失。    本文由东莞中冷冷库公司整理编辑：    冷库： 钢印嘛，2015年8月份的，剪掉以后重新打个钢印，比如11月份的。”按照工人的说法，由于近期销量有限，厂里会把这批食品冷藏起来，春节前重新包装、打上新的生产日期，再上市销售，并且表示，虽然到时候已经过了真正的保质期，但不必担心。“我们平常发的也是过期的食

 

  冷库给我们的生活带来什么好处，我们建冷库用来做什么，我想还是有一部分人不是特别的了解，以为就是用来冻肉的，其实冷库的主要远远不止这些，那到底它还有那些作用呢？

  我们吃的冷冻肉是放在冷库里的，还有很多的东西也是用它来储存保鲜的，像我们吃到的外地新鲜水果蔬菜，海鲜之类的都是靠冷库才吃到的；我们的生活中已经离不开冷库了，比如精子库、血液中心、疫苗储藏、菌种包藏等等都是需要冷库来支持的，之所以有冷库，很多东西才能够长期保存，很多的产品都需要在零下几十度下保存才能保持它的活力，所以说冷库在我们的工作生活中密不可分，缺一不可。  冷库行业的发展还是很有前景的，尤其是国家在十二五规划中提出的建立一个大型的冷鲜保藏冷库链条，这可见未来冷库在蔬菜水果上面的储藏会应用的多了，像现在北方就建立了一个大型的蔬菜冷库中心，也是国内最大的基地，可以对十几万吨的蔬菜水果进行保鲜，这就大大的增加了蔬菜水果的流通，有了冷库，蔬菜水果的保鲜期就长了，这样一来全国各地都可以吃上新鲜的菜蔬了。  所以说冷库给我们的生活还是带来了很多的好处，让我们吃到新鲜的外地的蔬菜水果，让我们的医药疫苗能够很好的储存，还有企业里的电子产品能够更好的储存等等。据报道：美国的冷库容量现在有2200万吨的，近33亿立方英尺，而我国现在拥有的冷库是900万吨，而中国人口是美国的五倍，可见中国未来的冷库需求还很大。   当我们在建冷库时，我们首先要对冷库有一个很好的设计方案，不然就没头没尾的，也不知到自己以后建成的冷库是个什么样子，有可能建成后确不符合自己的要求，所以我们要做好冷库设计规划工作是非常重要的。  1、可以找冷库设计的专家为我们提供设计规划，他们可以给我们介绍一些先进的冷库设计理念与方案，少走一些不必要的弯路，像有些冷库在建设时没有通过周详的设计规划，导致建成后在使用功能和内部设施都有很多的不足，要去更改又很麻烦。   2、加强冷库工程施工图设计评审。设计是工程建设的龙头,抓好设计审查,以保证结构的安全,节约投资将扮演一个重要的角色。结合了前几年的工程问题,所有的专业施工图设计评审注意及实施细则。为了减少和消除施工设计阶段可能会出现各种各样的问题，改进图纸审核的通过率。  3、加强冷库设计技术培训。设计院面对的是复杂的各种建筑物和需求项目,在技术上存在许多困难。根据一些概况和发展在标准的设计或技术程序集,对确保设计的质量将起到良好的作用。管理部门的建议,参照国家民用建筑设计技术措施,针对工程设计的问题和最容易犯错误的技术环节做出正确的知道,制定各种专业统一的技术措施。这对提高设计质量,提高设计水准将发挥重要作用。此外,根据项目的设计周期要合理制定。一些客户经常为了赶时间,人为的造成对设计质量的影响。设计人员在有限的时间,要尽快交出施工图,肯定会放弃一些方面的深思,进而影响设计的质量。管理部门建议,在制定设计周期时留给设计人员必要的方案论证时间。   以上是中冷冷库设计小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知

 冷库在广西南宁市的建设越来越受到欢迎，因为这里的有些地区有以种植香蕉为业的农户，这里有一个村叫玉洞村，每年都种植香蕉，而今年没想到香蕉的产量特别高，可以说是大丰收，据估算应该今年的香蕉产量可以达到50万吨，一下子销售不了这么快，致使万吨香蕉放入冷库，以延长香蕉的保质期。

  据报道已经有2800吨香蕉放入玉洞冷库，玉洞冷库是属于广西北部湾国际港务集团旗下的，可能不久将又更多的香蕉放入冷库储存。

  冷库：

名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。中冷冷库您身边的冷库制造专家！ 品，吃不死人。”南京三鸿食品厂工作人员说。为何“提前报废” 企业难自圆其说而就在记者暗访调查期间，企业一位管理人员发现有陌生人进入，立刻警觉起来。“你来干吗，看什么东西啊……”这位管理人员说。随后，现场部分物品被快速清理掉。公安和市场监督部门闻讯赶来后，企业负责人对于为何要剪掉退货食品的生产日期，无法给出解释。南京三鸿食品厂负责人说，“这个就是上面的封口被剪掉了。”“您告诉我，为什么要把生产日期剪掉……把封口剪掉，把生产日期剪掉，这是为什么……”记者问。几分钟过后，企业负责人又解释，擦除和剪掉生产日期是因为数字标注不清晰。“这些鸭子是用来销毁的还是什么？销毁的，为什么要把这些生产日期全部剪掉，剪掉以后，产品又放到这边来了，这还会是字码打错了，把它剪掉的，或者不清晰的，这不是不清晰啊，这是你们后擦的，我再找几个清晰的给你们，   土建冷库工程最早是建于我国的二十世纪的七八十年代，上海的土建冷库工程发展的比较早，那时的整个土建冷库工程就占了总冷库座数的86.13%，可见当时的占有率还是比较大的。  土建冷库工程有三种结构，无梁楼盖结构、混泥土框架结构和 冷库制冷压缩机组在正常运行时，也应做相应的检查，防止冷库制冷压缩机反转。那么怎样防止制冷压缩机反转呢?首先是做好全面的检查工作：1、汽轮机进汽压力和温度;2、抽汽流量、温度和压力;3、冷凝器真空度;4、油箱油位;5、油温在规定范围内;6、油压(包括油泵出口油压、过滤器的油压力降、滑油总管油压、轴承油压、以及干气密封的氮气压力);7、回油管内的油流情况(定期从主油箱中取样进行分析);8、冷库压缩机的轴向推力、转子的轴向位移和机组的振动水平;

9、冷库压缩机各段进口和出口气体的温度和压力以及冷却器进出口水温。

 

防止冷库制冷压缩机反转的方法如下：

冷库制冷压缩机停机后严禁发生反转。当压缩机转子静止后，此时管路当中尚残存很大容量的工艺气体，并具有一定的压力，而此时压缩机转子停止转动，压缩机内压力低于管路压力。这时如果压缩机出口管路上没有安装逆止阀门或者逆止阀门距压缩机出口很远的话，管路中的气体便会倒流，使压缩机发生反转，同时也带动汽轮机或电动机及齿轮变速器等转子反转。压缩机组转子发生反转会破坏轴承的正常润滑，使止推轴承受力状况发生改变，甚至会造成止推轴承的损失，干气密封也会因为压缩机的倒转而损坏。为了避免压缩机发生反转，应当注意几个问题：1、压缩机出口管路上一定要设置逆止阀门，并且尽可能安装在靠近出口法兰的地方，使逆止阀距离压缩机出口距离尽量减小，从而使这段管路中气体容量减到最小，不致造成反转。2、根据各机组情况，安设放空阀、排气阀或再循环管线，在停机时要及时打开这些阀门，将压缩机出口高压气体排除，以减少管路中贮存的气体容量。3、系统内的气体在压缩机停机时可能发生倒灌，高压、高温气体倒灌回压缩机，不仅能引起压缩机倒转，而且还会烧坏轴承和密封。由于气体倒灌在国内造成事故较多，非常值得注意!为了切实防止上述事故的发生，在降速、停机前必须做好下列二项工作：1、打开放空阀或回流阀，使气体放空或者回流。2、切实关好系统管路的逆止阀。做好上述工作后，进行逐渐降速、停机。本文由东莞中冷冷冻设备有限公司整理编辑：     冷库： 秘制梁结构。因为土建冷库有许多的优点，因为冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土建的，所以保温效果好，库温不会轻易波动，而且坚固耐用，节能，防火性好，冷库的承受力高。但是也有它的缺点，因为是大部分砖头砌的，就会有柱子占用冷库的空间，影响冷库的物品堆放，还有就是这种冷库工程地质要求比较高，施工起来也不是那么方便，所以施工周期会比较长。！  以上是中冷冷库工程小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 中冷冷库您

    随着我国经济的快速发展，冷库安装制冷设备已进入超市，商业，农业和工业等各种领域，紧密联系着我们的生活。冷库安装制冷系统是冷库的核心，其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。

    我们知道冷库在安装过程中涉及到制冷设备的外机、内机、膨胀阀、电控箱、铜管链接以及库体保温等，那么哪些因素会最终影响到冷库的安装质量呢？冷库安装中要注意的问题又有哪些？    1、隔热材料的选择。这对冷库安装质量十分重要，冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但以现在冷库安装市场价格来看成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，且目前在冷库安装市场上成本较低。    现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。另一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯冷库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷库板，速冻冷库一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷库板比较适宜。    2、加强冷库工程施工图设计评审。设计是工程建设的龙头,抓好设计审查,以保证结构的安全,节约投资将扮演一个重要的角色。结合了前几年的工程问题,所有的专业施工图设计评审注意及实施细则。为了减少和消除施工设计阶段可能会出现各种各样的问题，改进图纸审核的通过率。    3、加强技术培训。设计院面对的是复杂的各种建筑物和需求项目,在技术上存在许多困难。根据一些概况和发展在标准的设计或技术程序集,对确保设计的质量将起到良好的作用。管理部门的建议,参照国家民用建筑设计技术措施,针对工程设计的问题和最容易犯错误的技术环节做出正确的知道,制定各种专业统一的技术措施。这对提高设计质量,提高设计水准将发挥重要作用。    4、增加研究工作。由于改革当前的墙体材料、数量巨大的混合结构的设计在宽施工有许多新问题来研究。高层建筑日益复杂的使用功能,需要调节不断补充完善。此外,一些新的问题还需要做研究。    那我们如何选择东莞冷库安装公司呢？像东莞中冷冷冻设备有限公司就很不错，做冷库也有20多年了，拥有专业的施工团队，中冷公司一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 身边的冷库制造专家！     冷库安装后制冷系统的维护保养工作并不复杂，但必须严格认真地进行。应有计划地进行定期保养，以确保系统安全可靠运行，防止事故发生，延长设备使用寿命。维护保养有故障维修和预防管理两种。对系统发生故障的部位进行修理，称为故障维修。为使系统保持良好的运行状态，进行定期检查和保养，称为预防管理。   冷库安装好运行时制冷系统实行预防管理的优点是：系统的可靠性增大；不需要做大的修理，即使需要修理，也只是小修；延长系统的寿命；系统的薄弱环节及引起故障的原因明确；对易损伤、备品备件可进行经济的管理；保持良好的运行效率；保养工作比较均衡。    为了进行冷库预防管理，可参照制造厂家的使用说明书及有关技术资料，编制详细管理计划表，有计划有目的对制冷系统进行维护保养。    冷库安装好投入工作后制冷系统的运行寿命取决于运行状态、维护情况，冷库制冷机组设计和制造的运行寿命在15年以上，条件是按照冷库维护保养要求进行经常性维护和定期更换易损件。    冷库在运行管理人员应清楚理解下列事项：检查项目有哪些；间隔多长时间检查一次；检查目的是什么；检查方法是什么；检查结果如何判断；对不符合要求的情况如何处理；由谁负责来处理等。    在记录冷库制冷设备每日运转状态和定期检查时的拆开情况时，如果能彻底理解上述几点，就能掌握记录数据所包含的内容，看出微小的故障，直接采取对策与处理方法，事后防止发生重大事故，同时对今后制定保养计划也有好处。    冷库安装：  这个是清晰的，2015年7月17日，很清晰，为什么要剪掉呢……” 记者一连串地问。这次，企业负责人仍然无法给出合理解释。此外，即使退货区的这些食品是用来销毁的，也应该立即进行无害化处理，可为何要拆掉外包装、去除生产日期，并且放在冷藏库内存储呢？南京三鸿食品厂负责人说，“如果都是待销毁的，为什么会有工人在那里剪生产日期，我们以前发现过，东西放在那里会给人拿走，我也不知道什么情况，我们有要求是必须要把包装破坏，主要包装被破坏掉了，基本上再有什么投诉找到我们，我们就不会认了。”企业未当场提供销毁证据而当执法人员要求企业提供有说服力的销毁渠道和销毁证据时，企业也并未当场提供。目前，雨花台区市场监督部门正在对此事进行进一步的调查处理。尚未过期变质的食品，被送到企业退货区的冷藏库，去除生产日期，继续储存。南京三鸿食品厂给出的解释，广大消费者肯定不会认可。三鸿食品厂是南京地区一家知名度比较高、消费者认可度也比较高的企业。希望企业方面能够配合执法部门的调查，把事情弄清楚。如果有违法行为，一定要依法依规进行处理，给消费者一个说法。针对南京三鸿食品陷“日期门”的情况， 南京三鸿食品厂回应称，近期我厂确有退货产品回厂，此类退货均由于部分市场中秋期间备货较多，节后市场积压而导致，大多为近期生产，并不是超期或即将超期产品。退货产品进入退货间后，我厂组织工作人员对产品品种、数量进行核对并进行整理。因退货间紧挨冷藏库，所以造成退货产品进入冷藏库的误解。退货产品整理过程中将对产品逐个检验，检验方式主要是感官评定，通过查看生产日期和手感触摸产品来评定产品是否符合标准。初次评定中，如发现临近保质期、超过保质期、胀袋、内包装破损等明确不合格产品，直接予以报废；如经评定明确没有异常的，将以原包装继续销售；如不能明确判断的，将对产品去除外包装进行再次评定。再次评定确定有问题的，操作人员会将产品标签剪除，达到破坏包装进行区别的目的，以免与其他产品混淆，最后集中报废。退货现场，记者发现存有部分标签剪除的产品，但这部分产品是报废产品，只是刚刚整理出来，还未来得及处理，并且这些产品没有进入冷藏库存储，更没有销往市场；再次评定没有问题的，恢复外包装按原日期继续销售。记者在现场发现有部分日期模糊的产品，有擦除日期的嫌疑。这个嫌疑是不存在的，因为我们的产品经低温冷冻后，包装袋硬度增强，在搬运、销售过程中，包装袋相互摩擦，会发生个别日期字码磨损不清现象。我厂每年都会报废处理相当一部分退货产品，我们有相关记录，也有图片留证。但16日现场要求提供相关销毁图片时，因当时有关工作人员已下班，未能现场及时提供。    冷藏库里的食品安全，也就是人们的身体安全，监管部门一定要加强监督，企业也要自觉遵守食品安全法的规定，才能让冷藏库里的食品吃的更放心，更安心！    广州冷库 http://www.gdzhongleng.com