为了构建食品冷库安全，维护广大消费者的饮食安全，龙潭镇组织了一次为期10天的专项检查。重点是对食品冷库里的肉制品及水产品的生产日期、标签标识、保质期等环节进行排查。

    这是一次拉网式的专项检查，主要是针对冷冻冷藏食品和餐饮经营的企业冷库进行排查。这次出   冷库工程的建设在我国虽然发展的比较晚，但我国的冷库工程建设确远远超越其他国家的发展速度，这几年在中国建设的如火如荼，使得很多的小冷库公司也纷纷成立，他们都来抢这块蛋糕，也希望能够分点甜头，由于我国今年的下行压力很大，再加上国家的反腐倡廉抓的很严，导致今年的冷库工程也不是那么的景气。那么未来冷库工程的发展又会是怎样呢？  由于我国的农产品持续大幅增产以及速冻食品的高速增长，市场对冷库工程建设的需求越来越旺盛。有关部门测算，到2020年我国的人均蔬菜占有量在现有的370公斤基础上还要增加30公斤，新增需求则主要通过提高单产和减少损耗解决。另外，速冻食品的产量以20%的速度递增，近三年来甚至以35%的高速度增长，远高于全球9%的平均增长速度。可见，冷库市场潜力巨大！ 冷冻冷藏的巨大市场需求，迫切需要冷库等冷链产业的大幅度上  水果在冷库里应该怎么储存？我们应该注意些什么才能让水果在冷库里储存的更久，更新鲜，只有掌握了正确的操作方法才能更好的去储存水果，那接下来就由中冷小编带大家看看应该注意的事项有哪些？  水果入冷库前要做好消毒处理：在水果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果的入冷库量不宜太大，每天进货量有10%左右就好了；  水果入冷库前的筛选：水果放入水果保鲜冷库前要进行筛选，将腐烂、有伤的水果进行筛选出来，避免引起大量的腐烂，变质，太大、太小的水果也不能放进保鲜冷库，过大或者是过小都会导致腐烂变质。尽量使水果入库时间的选择：  将挑选好的水果先进行预冷然后运进保鲜冷库里面，挑选好的水果在阴凉、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至库内，如果想要长期储藏经苹果使用保鲜袋分批盛装，将装好的水果轻轻地摆放到水果冷库内，但是严谨大量的堆垛，动作要轻，避免在搬运的过程中导致水果碰、撞伤；  水果入库后的日常保养、管理：几时检查冷库内的温、湿度严格的控制冷库库内的温湿度，及时排除冷库内的不良气体要针对不同的水果对储藏环境要求的不同调节冷库的库温及湿度，如果长期的干燥会影响到水果的色泽，就考虑使用加湿器来调整冷库内的湿度；  水果出冷库时的注意事项：跟入冷库是同一个道理，在出库的时候也要逐步的进行适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠，避免颜色发暗，避免变软影响口感，导致腐烂。升温温度以每次高出果温2～4℃为宜，相对湿度75％～80％。当温度升至与外界温度相差4～5℃时即可出冷库。  以上是介绍了水果在冷库里应该怎么储存，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。中冷冷库你您身边的冷库制造专家！ 升，但是就目前现状来看，却有着严重滞后的现象，不能充分满足人们日益增长的需求。  据消息报道，我国主要农产品流通腐损率约在1530%之间，年流通腐损价值超过6500亿元，即占GDP约1.4%的价值因冷链产业落后而浪费。进入“十二五”之后，国家加大了对冷库冷链产业的政策扶持，行业也在加紧制定冷链服务等相关国家标准，在两会期间提出加大对我国冷库工程冷链物流网的投资，良好的政策导向将能够更好的促进我国的冷链物流发展。从数据对比中不难看出，我国的冷库有着广阔的发展空间，未来冷库工程的建设还是有很大的需求。  冷库工程：   我国冷库里最常用的制冷设备还是以氨液与氟液为主，那么今天我们就来谈谈冷库里选择氨液有哪些优点与缺点。可以说从上世纪70年代开始，我国开始使用氨液制冷建造冷库作为冷冻冷藏食品的战略储备。最初时期的冷库除了氨液制冷别无二选。氨液制冷成了唯一的作为冷库制冷设备的必选设备。 接下来我们就来看看氨液制冷冷库的优缺点有哪些？  冷库用氨液作为制冷剂的优点：  采购比较易于获得、在运行过程中价格低廉、压力适中、单位制冷量大，冷库的制冷效果非常好、放热系数高、几乎不溶解于油、流动阻力小，泄漏时易发现。目前来说氨液制冷依然能够作为制冷剂没有被淘汰的特点主要是来源广泛，价格便宜，传统技术比较成熟等。  冷库用氨液作为制冷剂的缺点：  氨液本身有着刺激性臭味、而且含有毒成分、遭遇骤变高温时会造成燃烧和爆炸，并对铜及铜合金有腐蚀作用。在过去几年中的吉林冷库爆炸事件、上海冷库氨液泄漏事件，还有天津冷库爆炸等都已经说明，氨液制冷正在被逐渐的淘汰中。 氨有很好的吸水性，即使在低温下水也不会从氨液中析出而冻结，故系统内不会发生“冰塞”现象。    东莞中冷冷库提醒氨对钢铁不起腐蚀作用，但氨液中含有水分后，对铜及铜合金有腐蚀作用，且使蒸发温度稍许提高。因此，氨制冷装置中不能使用铜及铜合金材料，并规定氨中含水量不应超过0.2％。 氨的比重和粘度小，放热系数高，价格便宜，易于获得。但是，氨有较强的毒性和可燃性。若以容积计，当空气中氨的含量达到0.5％～0.6％时，人在冷库停留半个小时可能会中毒，达到11％～13％时即可点燃，达到16％时遇明火就会爆炸。因此，氨制冷冷库必须注意通风排气，并需经常排除系统中的空气及其它不凝性气体。   冷库制冷剂选择氨制冷剂有哪些优点与    中国冷库发展现状是1955年，我国开始建造第一座冷库，总容量4万吨，1968年开始，北京建造第一座水果机械冷库，1978 年又建造第一座气调库，截至1991年底，我国已建冷库413．5万吨。  1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先进工艺，并在山东龙口建造15000t气调冷库获得成功，开创了国内大型组装式 气调冷库的成功先例。1997 年又在陕西西安建造了一座 10 000 吨气调冷库，气 密性能达到国际先进水平。

    近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以 及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨， 其中外资、中外合资和私营冷库约占50万吨，国有冷库450多万吨，分属于内 贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300多万吨，占全国总量的60％以上。

   我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万平方米，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。

    我国作为农产品的生产大国，冷库的发展还是明显落后。主要表现在以下几个方面：     (1) 设备利用率低，表现在一是空间利用率低，二是周年利用率低；     (2) 部分冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患；     (3) 设备技术落后，管理粗放，制冷方式落后；     (4) 冷库节能措施未引起足够重视；     (5) 冷却设备能耗大，自动化控制程度低下；     (6) 我国冷

 　　在冷库（特别是0度以上的高温库）制冷系统中，通常有两种方案可以达到冷库的温度要求。一种是采用制冷剂直接输送到冷库内的制冷剂冷风机，通过直接膨胀来给冷库降温的直接膨胀式制冷系统；另一种是采

    “江门市礼乐礼东路一层地下冷库、加工厂，日息夜作，疯狂接货，走私各种牛、羊、猪冻品。”上月，市食药监收到群众举报信，称礼乐有地下冷冻库经营非法冷冻肉品。

该局迅速联同市公安局食药环支队干警侦查，并于上月28日联同联合市打私办、市公安局及江海区打私办、公安、食药监、礼乐街道办等有关部门执法人员30余人对位于礼乐街道办礼冻二路一隐蔽处冷库进行了查处，现场查封涉嫌未经检验检疫的进口冻肉品约450吨。涉案的两个冷库均位于江海区礼乐街道办礼东二路的某家精密铸造有限公司厂区内，外面建有围墻，极其隐蔽，若不进入精铸厂最里面的厂房，几乎无法发现冷库存在。经清点 ，两个冷库内，存放有来自巴西、美国、乌克兰的鸡爪、鸡腿、鸡中亦、鸭肾、猪脚、猪排骨、猪脷等共计约450吨。查获的上述所有冻品均没有检验检疫合格标志，无中文标签，产品包装标识均不符合食品安全标准要求。检查时，该冷库员工亦未能提供任何上述冻品的相关进口资料、检验检疫资料、进出库记录等，现场管理人员也无法说明上述冻品的来源及去向。据初步查明，上述两冷冻库的经营者为陈某、吴某等人，其使用“江门市粤圭冷冻食品有限公司“名义对外经营，但该公司并未正式进行登记。两位经营者在职能部门调查过程中，一直未现身。根据前期调查，2014年精铸厂法定代表人韩某将其厂内最北面的一栋简易厂房（面积约800平方米）转让给陈某经营，陈某接手后一直空置，直到2015年4月交由吴某进行冷库改造。2015年10月，吴某又向韩某租用了厂区另一个约800平方米的厂房并改造为冷库使用。在未取得相关资质证件的情况，两个厂房经“伪装”后开展冻品生意。昨日，记者从市食药监局了解到，目前涉案冻肉品原地存放，由专人看查。案发后，该局已将现场抽取的17个产品包装标签送至江门出入境检验检疫局进行鉴定，把现场抽取的24个样品送至深圳一家具有食品检验资质的食品检验机构进行产品质量检验，并委托物价管理部门对查封货值进行价格评估。“17个产品的包装标签中，我们发现有9个产品来自禁入疫区国家（地区），另外有6个产品的注册厂号不在我国准入名单中。”市食药监局相关人士告诉记者，物价评估报告和产品质量报告方面的结果尚未出炉，但预计最快可于今日由检验机构和物价管理部门寄出。“明天市打私办将组织召开现场会议，召集包括海关、公安、食药监等部门对该案件进行案情分析”，市食药监局相关人士表示，将会根据案情性质对案件进行最后定性，并决定该案件应移交至公安部门还是海关缉私部门。

     2015年的疑似巴西走私牛肉在上海冷库查获刚过去，新的一年刚开始有出现这么庞大的数量冷冻“走私肉”，是必须严格的去多检查这些冷库工程的食品，也要鼓励市民多去举报这些危害人们生命安全的黑心老板，就像以前我们写的一篇文章正能量:内部员工举报公司冷库万件“走私肉”，像他们那样勇敢的去举报这些人，不要让他们为非作歹......

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  《蛋品冷库建设标准》 是根据国家计委计标 号 关于制订工程项目建设标准的几点意见 计标 号 一九八八年工程项目建设标准制订计划 和建设部 国家计委 建标字 第 号 关于工程项目建设标准编制工作暂行办法 的要求 由原商业部负责主编 具体由原商业部基建储运管理司会同上海市第二商业局设计室和上海禽类蛋品公司设计室共同编制而成在编制过程中 编制组进行了较为广泛深入的调查研究 总结了建国以来鸡蛋冷库的建设经验 分析了国内外大量资料 遵循艰苦奋斗 勤俭建国的方针 贯彻节约土地 节约能源和国家有关的技术经济政策 多次征求有关单位意见 并召开专题讨论会和征求意见会 按规定的编制程序先后提出编制大纲及章节内容 征求意见稿 送审稿 最后经有关部门会审定稿本建设标准共分七章 总则 建设规模与项目构成 库址条件与库区布置 工艺与装备 配套设施 建筑与建设用地 主要技术经济指标本建设标准系初次编制 在施行过程中 请各单位注意总结经验积累资料 如发现需修改和补充之处 请将意见和有关资料寄国内贸易部产业发展司 地址 北京月坛北街 号 邮政编码以便今后修订时参考

  鸡蛋冷库工程的建设标准就介绍到这里，东莞中冷冷冻设备有限公司是一家专业从事冷藏库、医药冷库、速冻冷库、土建冷库、气调冷库等一条龙服务的综合型公司！深圳鸡蛋冷库公司哪家好，选择中冷冷库对了！

  冷库智能机器人发展迎来井喷期，冷库搬运机器人也被认为是生鲜电商解决“最后1公里”的前沿概念，是冷链物流的“智能时代”到来的必要条件。冷库码垛机器人在制冷行业里并不是新鲜事，机器人参与全程冷链才是目前的前沿技术。在冷库里，码垛、搬运都能用机器人来实现。除了冷库作业可望成为机器人工作以外，冷链运输的全程智能可追溯化也是制冷行业前沿热词。全程联网，让你可以在电脑甚至手机上，就能知道冷库温度多少湿度多少；冷藏车温度监控系统则能杜绝原来冷藏车“偷工减料”为省油而不开冷气的现象，让冷链不断链。餐厅、大型酒店里，送餐机器人自带“保温箱”，再也不用担心菜肴因温度变化而降低口感与营养。

  

  这些制冷界的“人工智能”不是天方夜谭。据了解，早在2012年，思念第二工业园就有两个德国机器人忙着天天替人搬汤圆，两个德国库卡机器人把包装好的产品按规格分类摆放好，为它们包上薄膜，码垛在立式冷库中。依靠人工打下全国速冻市场七成江山的郑州速冻企业，正式与“智能时代”并轨。现在已经有越来越多的冷冻厂家选择智能机器人来进行操作，而智能机器人的优势也越来越明显。其实，低温冷库机器人能在这时候升温，原因很简单：中国目前人工费上涨得厉害。而机器人可长时间持续工作，尤其作为冷链，冷库作业“冰火两重天”，用机器人方便高效，不会让人受伤；机器人还可能喷出冷气给货品降温保鲜，这对现在多数生鲜电商冷链末端“最后一公里”来说绝对是利好消息。

    业内人士分析，作为冷库冷链这样的特殊环境作业，在未来，人只需要坐在控制室就好了，温度低到零下18度、零下35度、零下60度，这环境再壮的小伙也不能像低温冷库机器人那样长时间不间歇工作。而自带“低温小冷库”的机器人，也是生鲜电商解决“最后1公里”的前沿概念。     本文由中冷冷冻设备有限公司整理编辑：  用低温机组先制取5度左右的低温乙二醇溶液，然后通过水泵输送到冷库内的乙二醇冷风机来给冷库降温的间接式制冷系统。这两种系统均可以满足冷库对温度等的要求，但这两种方案之间各有什么优缺点呢？本文从如下八个主要方面来说明：

  1、系统配置方面   直接膨胀式制冷系统：采用冷凝机组+制冷剂冷风机+制冷剂管道   乙二醇间接式制冷系统：低温乙二醇机组+乙二醇冷风机+循环泵+乙二醇管道   2、出厂调试和检测方面   直接膨胀式制冷系统：冷凝机组由于不是一个完整的制冷系统，不易在工程做调试和检测，所以只能在现场调试和检测。   乙二醇间接式制冷系统：低温乙二醇机组是一个完整的制冷系统，具备出厂前调试和检测条件，百分百出厂调试和检测。  3、管道内流动介质方面   直接膨胀式制冷系统：管道内流体为制冷剂，管道承压要求2.5MPA。   乙二醇间接式制冷系统：管道内流体为乙二醇溶液，管道承压要求1.0MPA。   4、冷风机除霜方面   直接膨胀式制冷系统：电热除霜或水除霜。制冷剂蒸发温度低，

    如何做好我国的冷库工程设计，然后在确保冷库的质量做好，只有我们把基本功打好了，才能够更好的走出去。加上我国一带一路的建设，我相信我国的冷链物流能够跟着国家的步伐逐步走向世界的舞台上去。

中亚五国盛产大量的水果，但是水果保存所需要的冷藏设备，在该地区却是需要大量的进口。其制冷设备一是欧州生产如意大利和德国，另一个就是中国。通过中国连接中亚的铁路，可以在时间和成本上面要比欧洲进口到中亚，有着较大的优势。目前，中亚所盛产的葡萄、樱桃、杏其品质优良，加以冷藏技术的储藏，能有效的降低本国的水果价格，也能够使其当地的水果向外出口至俄罗斯。做为专业从事冷库设计建造出口的工程商，对在中亚地区所见到的一些情况，在此探讨说明。当地的风俗习惯，绝大部份喜欢生食蔬菜、沙拉、其土豆、洋葱、青椒、西红柿、黄瓜是餐桌上的主食。但是一到冬天，这些原本在夏季生产的蔬菜，如果没有冷库储藏，是无法储藏到冬天。所以，该地区就需要大量的冷库来储藏这些水果蔬菜。但是冷库工程往往有着较专业的知识，并不是简单的说要做一个多少吨的冷库而已，我所见到的大多客户只是说，我有一块地，想做一个冷库。至于要做成什么样，分多少间，做哪些用途，如何规划设计，主存什么，却无法说出。倒至国内的设备商只能笼统而泛泛的给出一个设备报价，却无法和客户就一些详细的细节答成统一。一个冷库工程，应该知道当地的建筑类型，冷库的布局，高度，以及存放产品的品种，存的多少量，在 了解这些基本情况后，才可能加以设计出方案，是采用钢结构做为主体，还是采用砖混建筑砌体，在设计好了外部建筑结构后，再配置其保温材料、制冷设备、各种所需要用到的材料产品，通过专业的技术人员进行现场的安装指导，以及培训说明，交付给客户一个合格的冷库工程，才能让当地的客户使用上合格的冷库工程。即使是多年后一些易损件出现问题，也可能使用多预留的元器件，使用替换上去，来确保冷库项目能延长使用寿命。常规的冷库，一般是由建筑结构（如钢结构，或砖墙体、或原有各种建筑物）保温材料（聚氨脂双面彩钢保温板、或聚氨脂发泡喷涂保温）制冷机组（主机+库内风机）管路阀门、以及控制系统照明系统，其它附件部份组成。在配置了这些材料后，还需要考虑到多年后可能出现易坏的一些配件，规范的说明书，使用说明、录相、并培训当地的技工进行管理操作。在完成这些冷库设备的操作，这还只是一个方面。更重要的是让客户了解并熟悉各种水果蔬菜的特性，知道其不同水果蔬菜储藏的条件，经过专业的技术储藏，才能达到延长条件，确保农产品增值增收。否则，不知道这些水果蔬菜的特性，有可能使用不好，还容易造成水果的腐烂损失。目前，我们在乌兹别克斯坦出口安装了14座冷库工程，为客户建造了禽肉低温冷冻库、水果保鲜库、冷藏库，40度低温速冻库等项目。在哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯、塔吉克斯坦和土库曼斯坦都留下了我们的足迹。通过展会向当地推广中国优质的冷库产品。质优价廉，友善的中亚朋友们，正通过一带一路的发展，与中国的商贸正逐步扩大。中亚的棉花向国内出口，国内的制冷产品向当地出口，让当地的农业种植增值。    以上是中冷冷库工程设计安装小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 除霜的量和次数较多，产品干耗量大。消耗除霜电能。   乙二醇间接式制冷系统：库内空气除霜。乙二醇平均温度高，除霜的量和次数较小，产品干耗量小。不消耗除霜电能，反而利用了霜的冷量来维持冷库库温。   5、运行费用方面   直接膨胀式制冷系统：制冷电费低，频繁启动电费高，除霜费用高。综合运行费用高。   乙二醇间接式制冷系统：制冷电费高，频繁启动电费低，除霜费用为0。综合运行费用低。   6、政府监管方面   直接膨胀式制冷系统：有政府监管   乙二醇间接式制冷系统：需要到政府部门备案   7、其他方面   直接膨胀式制冷系统：施工要求高、回油难度高、可靠性低、寿命短、维修难度高、维修费用高。   乙二醇间接式制冷系统：施工要求低、回油容易、可靠性高。寿命长、维修简单、维修费用低。   8、冷库造价方面   直接膨胀式制冷系统与乙二醇间接式制冷系统相比，乙二醇间接式制冷系统造价稍低。   综上所诉，在高温库中，采用乙二醇间接制冷系统是比较好的一种方案。项目越大，冷库间数越多，乙二醇间接制冷系统的优势越明显。项目越小，冷库间数越少，直接膨胀式系统越占优。

   

   以上是中冷冷库小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。

库中的除霜周期和除霜时间一般都有很长。    美国冷库现有2200万吨的，近33亿立方英尺，我国现在拥有冷库是900万吨，而中国人口是美国的五倍，中国未来的冷库需求很大，相信冷库行业的发展会越来越好！    中冷冷库： 缺点就给大家介绍到这里，如果还有什么疑问请咨询中冷冷库： ，网址 .   动18个执法人员，5辆执法车，共检查了23个经营场所，在辖区内检查了7家食品冷库。

    通过这次食品冷库的专项检查，提高了冷库企业的安全意识，也让广大人民群众的食品安全更有保障了。

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