（一）冷库建设工程充分发挥物流行业协会、商会的作用，加强与国外先进冷链物流企业的交流与合作。鼓励生鲜农产品和食品生产企业、专业冷链物流企业、农产品批发市场、大型零售企业等经营主体，结合企业自身特点，加快建设一批设施先进、节能环保、高效适用的冷库。鼓励基础好、实力雄厚的冷链物流企业，改造或新建一批大型高端冷库。力争到2015年，全省通过改造、扩建和新建新增冷库库容180万吨，带动社会投资200亿元。（二）快速配送处理中心工程鼓励企业应用国内外冷链物流的先进理念和成熟技术，优先在“三带三圈”核心区发展以冷藏、低温为重点的跨区域冷链物流快速配送处理中心。强化预冷环节，提高快速配送处理能力，实现生产与流通环节相衔接的高效、集约和规模化经营。支持屠宰厂(场)、肉类加工、果蔬配送企业，依托快速配送处理中心建设品牌店、直营店和专销店等销售终端网点。（三）冷链运输车辆及制冷设备工程鼓励具有一定规模的冷链物流企业购置冷链运输车辆。支持鲜活农产品、肉类、水产品加工和销售企业，配置冷冻冷藏、保鲜预冷、分拣加工、运输装卸等专业冷链设施设备。推动我省冷链物流装备企业科技创新，提高自主研发能力，重点发展冷链专用运输车辆、仓储智能货架、特种装卸等装备设施。力争到2015年 冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在20℃以下，因为海产品和冷饮需要在20℃以下才不会变质，如达不到20℃的海产品鲜味就截然不同。低温库的特点就是不定期逐步的将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在18℃~23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在20℃~28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的腐败变质。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量，还带入水分，水分凝结引起隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性.冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。 ，全省新增各类冷藏运输车辆5000辆，专业设备使用率达到65%。重点培育810家冷链物流装备企业。 （四）肉类和水产品冷链物流工程鼓励建设肉类和水产品冷链物流工程，保障城乡居民生活。大力建设粤东西部地区冷鲜肉、肉类加工、鲜活海(河)水产品日常供应的保障渠道。积极推广肉类和水产品冷藏运输和全程监控技术，推动零售环节超市、大卖场冷柜销售方式。结合重要物资储备制度及应急冷链物流体系建设，在省内建设 冷库的特点与设计优势有哪些呢？接下来让我们一起来看看：首先是冷库的特点：1、冷库的适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。2、冷库的贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，一般冷库使用寿命可达15年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。然后我们来看看冷库设计的优势又有哪些：1、冷库安装设计应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。2、肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在23～30℃的冻结间,温度在12～20℃的冷藏间，以及温度在 4～10℃的贮冰间库温在04℃的预冷间（排酸间）。3冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、    冷库信息化建设重要吗？现在冷库的应用范围也越来越广，包括肉品、蔬菜、水果、药品、电子产品等行业都在用，那我们来看看冷库信息化建设是否重要？    现在国家对冷库的建设也在不断的完善，先后也出台了对冷库建设方面的相关的规范政策，现在是网络时代，互联网给中国带来了许许多多的便利，让我们的生活更加的便利，同样也促进了冷库行业向信息化的靠近。不论是基础设施建设还是信息化建设都是处于刚起步的初级阶段，但是如何建设好、规范好将直接影响到我国冷行业今后的发展，信息化建设随着社会的发展也将渐渐融入到百姓生活当中，百姓取到的不仅仅是推动作用，也能更好参与监督冷链行业的监督。   据相关资料显示，我国冷库建设落后的主要原因是，我国冷库的物料收发管理系统尚未普及。另外，大量存在由普通仓库改建的冷库，存在诸如冷库装卸平台过窄，无库门密封，手动装卸等一系列缺陷和安全隐患。这些平安上的隐患一方面导致事故的频发，一方面则导致了国冷库在降低能耗和环境维护两方面都保持较低的水平。所以，冷库的信息化管理需求也是迫在眉睫。   冷库信息化建设是未来的趋势，所以当然是很重要的，冷库信息化的实现将推动我国冷链行业的发展更加的完善，更加的简单。 膨胀珍珠岩制块等作为绝热层，较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂，也有用聚苯的（防潮性不好），以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层，一般采用高分子防潮材料。以上是中冷冷库安装小编为您介绍了冷库的特点与设计优势有哪些，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。1015个有一定规模的猪肉储备冷库。重点培育30家大型肉类和水产品冷链物流企业。 （五）果蔬冷链物流工程通过分级、包装、预冷等商品化处理和冷藏储存环节建设，改善粤东西北地区果蔬产品冷链物流设施条件，大力推进“农超对接”，发展具有本地特色的交易中心。加强主产区、主销区果蔬冷链物流体系建设，发展具有跨国、跨区域采购、展示、交易、仓储、配送能力的现代果蔬配送中心。鼓励大型果蔬批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业加快冷链物流设施建设，培育一批规模大、竞争能力强的第三方果蔬冷链物流企业。（六）冷链物流园示范区建设工程结合省级物流园示范区建设，在“三带三圈” 核心区内，按照市场需求、资源整合、产业聚集的原则，建设和培育35个省级冷链物流园示范区，开展低碳冷链物流和物联网示范工程建设试点，全力打造集采购、仓储、加工、包装、报检、通关、展示、交易、配送等功能于一体的冷链物流园区。（七）冷链物流龙头企业培育工程按照国家物流企业综合评估及国家实验示范基地的标准，推动企业开展质量认证、信用等级评定和国家A级物流企业评估，申报国家驰名商标，树立企业品牌。培育一批主业突出、服务水平高、竞争力强的冷链物流龙头企业。重点打造23家国际性冷链物流企业，培育56家在国内具有影响力的冷链物流企业。（八）冷链物流检测监管工程完善冷链物流相关环节的检测和监管基础设施建设。依托生产企业、批发市场和零售中心设立的检测室，建立冷链物流检测监管平台及追溯系统，逐步提高冷链物流的检测监管水平，为冷链物流市场的运营提供质量安全保障。选择23个具备条件的区域，开展冷链物流检测监管体系建设试点。（九）冷链物流标准化技术推广和应用工程

鼓励企业加快对原有冷链物流设施、设备的标准化改造。推动企业积极参与生鲜果品、蔬菜、食品的储藏、冷藏运输，冷冻保鲜食品的包装、标志、运输和储存，冷藏仓库设备配置，以及冷链作业、冷库管理等行业标准及规范的制订。建立完善全程质量与安全控制技术规程，促进冷链物流技术标准与服务规范协调一致。实     冷库安装工程使用注意事项有哪些？这对于我们有冷库的朋友有必要掌握，因为掌握了这些基本知识才能够更好的利用我们的冷库来冷冻食品之类的东西，以达到更好的制冷效果。    冷库安装工程的使用注意事项包括冷库的清洁、冷库的维护和食品的安全。冷库是存放食品的地方，如果食品出问题问题很严重，所以冷库使用注意事项一定要注意。    冷库使用注意事项一：清洁    冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次全面清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。    冷库使用注意事项二：冷库的维护    严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。    冷库使用注意事项三：食品的安全    食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免感染其他食品。    食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味

    以上是中冷冷库小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 中冷冷冻您身边的冷库建造专家！

   

   

施冷链物流标准化服务示范工程，开展大型冷链物流企业和物流园区标准化试点。

本文由：整理编辑

冷冻柜 http://www.gdzhongleng.com