经过两年建设，全国14个省区共建设通风库2200多座，冷藏库8000多座，新增贮藏能力60万吨，其中冷藏能力超过50万吨。　《农产品冷链物流规划》提出，到2015年，全国冷库总容量在现有880万吨的基础上将增加1000万吨，并建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。　果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为2℃的高温库，水产、肉食类保鲜采用温度在18℃以下的低温库，而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管

 

  自从杨金华家做了冷库工程后，就再也没那么担心家中的西兰花不能卖出好的价钱了。因为在西兰花市场价格低的时候可以利用冷库工程来保鲜，不让它容易坏掉，等到价格回升的时候再拿出来出售，这样就能够获得更多的利润。

  记者来到高新区北场村金华家庭农场时，农场主杨金华正忙着指挥工人们将冷库工程里的西兰花搬运到货车上，杨金华告诉记者，这两天西兰花价格有所回升，这不，趁着价高的时候抓紧贩卖。   去年入冬以来，受雨水时间长，日照时间短的影响，西兰花的品质普遍不高，销售价格也一路走低，不少西兰花种植大户亏得血本无归。但是，杨金华的家庭农场却通过巧妙利用冷库工程的保鲜延长时间差，合理规避风险，今年依然取得不错的利润，立足于整个如东西兰花种植市场上游。   “今年的行情太差了，我能获利，全靠家中建的冷库工程。”杨金华有些感慨地告诉记者。杨金华种植西兰花已经有十多个年头了，种植面积从一开始的100多亩发展到现在的1100多亩。在规模不断扩大的同时，他还先后投入700万元，建的冷库工程容量达到500吨，新鲜的西兰花入冷库后，可以保存两个多月。今年他正是利用冷库的保鲜功能，通过时间差来合理规避风险，取得高收益。杨金华说：“价格低的时候，我就把西兰花放在冷库里不贩卖，反正我的冷库面积够大，足够我短时间内贮藏大量西兰花。等到价格上涨了，我再把西兰花从冷库里面取出来贩卖，打时间攻坚战。”  建怎么大的冷库工程如果只作为自家农场的储备仓，似乎有点“大材小用”，杨金华开始思考如何才能合理化利用冷库资源，不让冷库 “闲置”。后来，他灵光一闪，想到保鲜冷库除了可以贮藏他自己种植的西兰花外，还可以贮藏从别的农户那里收购的西兰花。趁着西兰花价格低的时候，向周边的农户们收购西兰花，等到价高

     冷库工程需求增长迅速，离不开我国经济的发展，人们对新鲜食品的需求。2015年中国与澳大利亚签订了贸易合作后，在很多的食品进出口都可能是0关税了，这些食品的流动促进了我国冷库工程的需求会增长。

     ACB News《澳华财经在线》报道，2016年澳大利亚早前签署的多项自贸协议生效，Mclntyre称澳大利亚生鲜食品的海外需求将呈指数增长。这意味着食品生产商和零售商需要更多冷库工程来保存出口商品。他预计未来数年内冷库工程需求将持续平缓增长。目前本地冷库工程的容量能够满足需求，但Mclntyre预计澳洲今年多个冷库工程仓储设施将投入建设，“冷库工程一向能够满足生鲜食品(如牛肉和水果)的国内市场需求，但今年这些食品出口量预计会上升，也就需要更多冷库工程容量”，据农业资讯平台The Land援引其话称。具体来说，Mclntyre预计地方中心城市和港口附近地区的冷库工程仓储设施需求会显著上升。澳大利亚冷藏运输协会(RWTAA)会长Russell Sturzaker也表示目前全球冷库工程行业发展势头良好，最近几年可以看到明显的产业聚集现象。他认为尽管现在不存在短缺状况，但未来需求必然会上升。很多食品生产商同时自营出口业务，这些企业更倾向于冷库工程租赁，而非购买。目前大公司都在想方设法扩大冷库工程容量。去年年中，澳洲著名牛肉生产商Teys Australia斥资5000万澳元对旗下冷库工程设施进行升级扩建。Sturzaker提到，澳洲冷藏肉的出口量不断扩大。在看他来，中国消费者口味的转变促进了冷藏肉海外需求升温。冷藏肉可以保留更多口感和品质，但对卫生标准要求较高。中国以前只进口冷冻肉，从去年下半年开始，澳洲冷藏牛羊肉开始进入中国市场。去年12月，宾达里牛肉加工厂(Bindaree Beef)开始向中国冷藏牛肉，受到热烈回应。除海外需求外，网络食品销售也是一大促进因素。网络零售模式将带动跨地区生鲜食品销售，并推升冷库工程和冷鲜运输需求。拉波银行(Rabobank)高级分析师Marc Soccio表示，虽然目前网上购买食品杂货的澳洲人仅有3%，但这个数字正快速增长。为抓住网络零售机遇，零售商在网购渠道上不断加大投资力度。Soccio称，“食品供应商同样应该思考，应如何调整营销手段和供应链管理方式来适应网络零售模式”。   目前澳大利亚网络零售销售额仅占总零售额的810%，但发展势头强劲。世邦魏理仕(CBRE)2015年三季度澳洲工业市场观察报告显示，网络零售正支撑澳洲工业地产市场的发展。预计未来五年内，澳洲工业地产面积将扩大300万平方米，而网络零售正是刺激其增长的重要着力点。   冷库工程的增长离不开国家经济的发展，现在是互联网时代，网络大大促进了冷冻食品的销售。那么广州冷库安装公司哪家好呢？中冷冷库你身边的冷库工程制造专家！ 的时候再贩卖出去，低价买进，高价卖出，通过价格差来获得收益，将冷库的优势发挥至最大。今年，杨金华通过这种思路，取得了不小的收益。

  杨金华建的冷库工程让自己家的西兰花销售不发愁，也同时还可以低价收购别人的西兰花在高价时出售。真像他说的，我今年能获利，全靠家中建的冷库工程。

   冷库里怎么保鲜鸡蛋，鸡蛋应该要怎么保鲜才好呢？这个问题是我们很多做鸡蛋生意的老板比较关心的问题，因为温度太高了鸡蛋就很容易坏掉，所以我们可以通过建冷库工程来调节温度，让鸡蛋在里面保存的更久些，那我们要注意哪些方面呢？

    鸡蛋在冷库里保鲜首先用聚乙烯醇涂膜保存鲜蛋，可有效地阻止细菌的侵入，保存期在70～100天，完好率达95%以上。每公斤鲜蛋的保鲜费用仅需几分钱。    1、用到的原料有聚乙烯醇和醋酸钠，聚乙烯醇在鸡蛋上可以形成无色透明薄膜，附在鲜蛋表面起保护作用，而醋酸钠是一种很好的食品防腐剂。   2、鸡蛋冷库保鲜液的配制。保鲜溶液浓度为5%～7%。先将10公斤清水入锅煮沸后，加入聚乙烯醇500克，继续加势搅拌，至完全溶解时停火。再加入100克醋酸钠，搅拌使之溶解，并补充沸水使溶液总重量不少于10.5公斤冷却后备用。每公斤保鲜溶液可处理60～70公斤鲜蛋。   3、鸡蛋冷库保鲜前处理。涂膜方法视鲜蛋多少而定。数量水多时，用手一个个浸蘸，大批量可一篓篓浸蘸，必须使得个鲜蛋表面都能完整地沾上一层溶液，晾干后形成一层无色透明薄膜。鸡蛋冷库时贮存期间注意室内通风，定期取样检查，防止局部蛋的温度升高，影响保鲜效果。    以上是中冷冷库小编为您介绍了鸡蛋应该怎么保鲜，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。

 

，系统复杂，实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多，自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。　果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。　基于广大的市场需求，国   土建冷库工程最早是建于我国的二十世纪的七八十年代，上海的土建冷库工程发展的比较早，那时的整个土建冷库工程就占了总冷库座数的86.13%，可见当时的占有率还是比较大的。  土建冷库工程有三种结构，无梁楼盖结构、混泥土框架结构和秘制梁结构。因为土建冷库有许多的优点，因为冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土建的，所以保温效果好，库温不会轻易波动，而且坚固耐用，节能，防火性好，冷库的承受力高。但是也有它的缺点，因为是大部分砖头砌的，就会有柱子占用冷库的空间，影响冷库的物品堆放，还有就是这种冷库工程地质要求比较高，施工起来也不是那么方便，所以施工周期会比较长。！  以上是中冷冷库工程小编为您介绍了几点，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 中冷冷库您身边的冷库制造专家！     冷库安装后制冷系统的维护保养工作并不复杂，但必须严格认真地进行。应有计划地进行定期保养，以确保系统安全可靠运行，防止事故发生，延长设备使用寿命。维护保养有故障维修和预防管理两种。对系统发生故障的部位进行修理，称为故障维修。为使系统保持良好的运行状态，进行定期检查和保养，称为预防管理。   冷库安装好运行时制冷系统实行预防管理的优点是：系统的可靠性增大；不需要做大的修理，即使需要修理，也只是小修；延长系统的寿命；系统的薄弱环节及引起故障的原因明确；对易损伤、备品备件可进行经济的管理；保持良好的运行效率；保养工作比较均衡。    为了进行冷库预防管理，可参照制造厂家的使用说明书及有关技术资料，编制详细管理计划表，有计划有目的对制冷系统进行维护保养。    冷库安装好投入工作后制冷系统的运行寿命取决于运行状态、维护情况，冷库制冷机组设计和制造的运行寿命在15年以上，条件是按照冷库维护保养要求进行经常性维护和定期更换易损件。    冷库在运行管理人员应清楚理解下列事项：检查项目有哪些；间隔多长时间检查一次；检查目的是什么；检查方法是什么；检查结果如何判

  超市冷库安装中制冷压缩机的选择制冷压缩机是超市冷库安装中制冷设备的心脏，它消耗的能量在整个制冷系统中占很大的比例。 对于特定的制冷量，选择不同的压缩机直接关系到运行的能耗。 在大中型超市冷冻库建设中，液氨冷却螺杆制冷压缩机已有取代活塞式压缩机的趋势。

  因此，必须正确估计超市冷冻库实际耗冷量的变化，掌握冷藏过程中放热量及外界气温、 冷却水温和日常操作热量等耗冷量的变化规律，合理调整压缩机的开启台数，或通过卸载装置减少压缩机的工作缸数。  超市冷库安装中冷凝器是制冷工艺系统中的主要设备之一，在制冷循环中起着把压缩机排出的过热蒸气冷凝成液体的作用。 冷凝器选型的合理与否，直接关系到制冷装置的经济性和能否正常使用。 冷凝器选型过大，将使设备闲置，设备初期投资增大，配套费用增加；选型过小，又不能满足正常冷凝作用的需要。  蒸发式冷凝器充分利用水的汽化潜热带走更多的冷凝热，是一种高效节能的换热设备，具有传热效率高、结构紧凑和安装方便等优点。  针对当前节水、节电在国民经济发展中的紧迫性和重要性，因地制宜地推广蒸发式冷凝器的使用已势在必行。  建设大中型低温冷库的超市冷冻库的蒸发器选型，应尽量采用传统排管式蒸发器。 超市冷冻库安装中使用冷排管可实现温度易控，同时又没有电机能耗的双重效果。  压缩机停机时，冷排管内的低温氨液可以蓄冷，库温和蒸发温度波动较小且保持温度延续时间长。 由于冷排管的蒸发面积比冷风机蒸发管组的蒸发面积大得多，所以增大传热面积是最有效的强化传热途径之一。 虽然冷排管与冷风机相比一次性投资大一些，但运行费用却相对减小。 同时使用冷排管可简化制冷系统，便于系统的维护和管理。  那应该怎么做好冷库安装工程就给大家介绍到这里，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。  断；对不符合要求的情况如何处理；由谁负责来处理等。    在记录冷库制冷设备每日运转状态和 一般情况下，全新冷库安装好后，必然会有较为刺鼻的异味，不管是电气焊气味，还是油漆的气味，更或者是发泡聚氨酯保温层的气味以及反复氨试漏的氨气味混合在一起，让整个冷库的味道异常难闻。1、可以根据冷库面积的大小，在库内放置一些酒精灯，然后在专用的酒精灯器皿当中适当比例的食用醋，点燃酒精灯加热，让其可以充分挥发。食用醋可以起到消菌杀毒，清除异味的作用。2、如果条件允许的话，可以利用臭氧来清除异味，在使用这种方法的时候一定要控制臭氧的浓度，浓度越大，臭氧的反应速度就会越快。由于臭氧是一种强氧化剂，会对人体造成一定的影响，在使用的时候库内不要留人。3、合理利用高科技的去味消毒清洁剂，利用氨化合物与空气当中的有毒有害物质发生化学反应，起到较为不错的消毒杀菌，清除异味的作用。4、将适量的活性炭分布在库房的各个角落，然后打开库门通风换气，每周更换一次活性炭，两周之后库内的异味便可基本祛除。5、在冷库建造完毕之后，可以用清洁剂或者是清水清洗整个库房，在清洗的时候注意不要用强腐蚀性的清洁剂；如若担心清洁剂清洗过后库内还存留异味的话，可以在库房放置菠萝皮，让库内的温度更加的清新。 定期检查时的拆开情况时，如果能彻底理解上述几点，就能掌握记录数据所包含的内容，看出微小的故障，直接采取对策与处理方法，事后防止发生重大事故，同时对今后制定保养计划也有好处。    冷库安装：  内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。　今后，广大农民群众掌握了不同果蔬品种的贮藏保鲜技术，进一步发挥冷藏库“一库多用”、“周年使用”的功能，将极大提升补助项目“增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收”等一举多效作用。 冷冻柜 http://www.gdzhongleng.com