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leng库用来储藏水果已经是果蔬保鲜的支流编制，随着炎天炎热天色的逐渐光降，西瓜成为人们平常生活sheng计中较为爱好的水果，市场对西瓜的供给需求也在逐渐添加， cai摘上去后的西瓜会随着存放的时候长久变De不在新奇，为了更hao的向市chang供给xin奇的西瓜 西瓜保鲜冷藏库便成为处理市场供给、提高经济效益De一种有yong的编制，xi瓜的特性是爱好高温枯燥天色，对高温的景象jiduan迟钝，若何更好的保证蕴藏xi瓜De新奇度和ti早西瓜的蕴藏期同样成为了良duo客户的疑问。

 

 

为了geng好的让客户体味关于西瓜保鲜冷藏库的常识，jie上去我们就来给巨匠具体的教授教化几点关于西瓜bao鲜冷藏库蕴藏西瓜时所需求看重De事项：我们知道西瓜保鲜冷藏库的首要感化是贯穿Lian接西瓜的新奇度Bian于更好的向市场供给新奇度杰出的西瓜。普通yong于贮存保鲜的xi瓜我们应当挑选7~8幼稚的瓜，超越8幼稚的熟瓜在贮存guo程中会放出一xie安慰性气体，当这个an慰性气体聚积Dao必然浓度后会yi致浅显的瓜构成后熟，zhi量bian差等景象以致xi瓜没编制长时候贮存。采摘的时辰我们尽能够zai凌晨或傍晚的时辰采摘，要避免在温度较高的时辰采摘，采摘的时辰要带4~10厘米De瓜蒂，保留一小段枝蔓及2—3片叶，采摘和运输过程中要轻拿轻放，尽能gou避免动摇和压，以避免构成gai略上难以发觉的内伤，这类内伤会在蕴藏的过程中变得极易败北。

        海鲜冷冻冰库贮存海鲜鱼类保鲜，鱼类轻易腐臭的启事是，鱼ben人De酶感化所引发的，鱼酶感化后变软，微生物开端活跃，细菌越轻易滋生从而减su了鱼De败北。

        为了贯穿连接海鲜的鲜度，避免wei生物的滋生。选用海鲜冷冻冰库贮存可以减缓微生物的发zhan和滋生，由于高温可以让微生物原生物的粘度增强、修改卵baizhi的分离度、溶质的浓度添加等提升物品本人De保鲜手艺。高wen条件同shi可以使Hai鲜品ben人De酶活性着落，减慢代谢速度，让海鲜品quan体心ji活性减慢，从而抵达保鲜的后果。

海鲜冷冻冰库普通是耐久用于贮存海鲜类、肉类等需求高温bao鲜的物品贮存。

 

1.可以很是有用的抑止和减缓海鲜类酶的活xing和几wei生物细菌发展，避免败北和演化。  

        海鲜冷冻冰库贮存鱼类保xian，鱼类在捕捉后是很是轻易腐败的，为了让鱼类贯穿连接yuan有的鲜度品德，普通会选用海鲜冷冻冰库、气调保鲜、盐藏及化学保鲜deng手艺。

        海鲜冷冻冰库贮存保鲜Hai鲜品首要特性：

 

2.可以较好地贯穿连接海鲜品原有新奇风味、营养价值和外观质量。

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