近几年来，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及东莞郊区的蔬菜基地，东莞冷库需求量也比较大。与此同时，冷库设计价格也相应提升，虽然我国蔬果等生鲜食品的产量不断加大，但是巨大的市场需求还是不能完全满足。       一经营蔬菜的摊主告诉记者，今年的情形与往年大有不同，即使有钱，有时也未必能租上冷库，且租价也有一定的上浮。由于高原夏菜从田间地头收购以后，要进入冷库12~24小时，再进入包装、装车，再运往全国各地。整个环节中，冷库作用很重要。    据东莞中冷冷库专家介绍，随着部分地区外运量也是节节攀高，除在海南、东三省没有直销外，全国其他省区都有高原夏菜的直销网点，市场需求很大，榆中县定远镇每天有6000吨蔬菜发往省外。也有分析人士认为，家禽业生产的恢复可以很快，但是产业链的恢复需要较长时间，尤其是市民的消费心理要逐渐恢复，等市民冷库设计价格高的消费心理恢复后，需求才会产生。对   这几年，冷库冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜 小型冷库的安装设计，决定了整个工程的建造品质，和后期使用过程当中的使用质量息息相关；一般来说，用户在建造小型冷库的时候要根据自身的需求，选择专业的冷库建造企业，进行合理的规划和设计，确保使用的品质。1、建造小型冷库时，需要根据储藏量来合理规划，一般冷库安装设计的大小，可以根据其储藏容量的规模来详细划分；大型冷库贮藏量大约在10000t左右，大中型冷库的储藏量大概在5000t左右，而中小型的冷藏库储量则在1000～5000t之间，小型冷库储藏的量不到1000t。2、小型冷库可以根据温度的高低，分为速冻冷库，高温冷库，低温冷库，保鲜冷库等；由于用户需要储藏的物品不同，所以对于整个保鲜冷库温湿度的环境要求也会不尽相同。3、在建造小型冷库时，要根据不同储藏库的特点，合理规划保鲜冷库的类型，选择正确的治疗设备，冷库板，保温材料以及隔热材料等。4、由于不同种类的小型冷库，其使用特点也会不尽相同，因此在设计冷库的构建结构，制冷设备，建造材料，库容容量，库内温度等等也会不尽相同；不同类型的建造方案，也会影响整个冷库工程的造价，用户一定要明确自身需求，合理设计冷库建造方案，避免不必要的浪费。 禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。冷库冷冻食品成了餐桌上的新宠，那么，如何选购放心的“冷库冷冻食品”呢？食堂承包总结出以下几点：   1、要看贮藏条件。消费者可查看经营场所的冷冻、冷藏设施是否完好并正常运转，如不能正常运转或指示温度同食品贮存条件不符，或者是需冷库低温贮藏的食品，在常温下堆放出售，都不要选购。消费者应尽量到正规购物场所，购买知名品牌的冷库食品。  2．看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷库冷冻食品应在18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；冷库冷冻食品存放时间过长也容易变质；因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。    3．看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷库冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。     水果在冷库里应该怎么储存？我们应该注意些什么才能让水果在冷库里储存的更久，更新鲜，只有掌握了正确的操作方法才能更好的去储存水果，那接下来就由中冷小编带大家看看应该注意的事项有哪些？  水果入冷库前要做好消毒处理：在水果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果的入冷库量不宜太大，每天进货量有10%左右就好了；  水果入冷库前的筛选：水果放入水果保鲜冷库前要进行筛选，将腐烂、有伤的水果进行筛选出来，避免引起大量的腐烂，变质，太大、太小的水果也不能放进保鲜冷库，过大或者是过小都会导致腐烂变质。尽量使水果入库时间的选择：  将挑选好的水果先进行预冷然后运进保鲜冷库里面，挑选好的水果在阴凉、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至库内，如果想要长期储藏经苹果使用保鲜袋分批盛装，将装好的水果轻轻地摆放到水果冷库内，但是严谨大量的堆垛，动作要轻，避免在搬运的过程中导致水果碰、撞伤；  水果入库后的日常保养、管理：几时检查冷库内的温、湿度严格的控制冷库库内的温湿度，及时排除冷库内的不良气体要针对不同的水果对储藏环境要求的不同调节冷库的库温及湿度，如果长期的干燥会影响到水果的色泽，就考虑使用加湿器来调整冷库内的湿度；  水果出冷库时的注意事项：跟入冷库是同一个道理，在出库的时候也要逐步的进行适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠，避免颜色发暗，避免变软影响口感，导致腐烂。升温温度以每次高出果温2～4℃为宜，相对湿度75％～80％。当温度升至与外界温度相差4～5℃时即可出冷库。  以上是介绍了水果在冷库里应该怎么储存，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。中冷冷库你您身边的冷库制造专家！ 4．看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚 冷库的特点与设计优势有哪些呢？接下来让我们一起来看看：首先是冷库的特点：1、冷库的适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。2、冷库的贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，一般冷库使用寿命可达15年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。然后我们来看看冷库设计的优势又有哪些：1、冷库安装设计应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。2、肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在23～30℃的冻结间,温度在12～20℃的冷藏间，以及温度在 4～10℃的贮冰间库温在04℃的预冷间（排酸间）。3冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层，较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂，也有用聚苯的（防潮性不好），以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层，一般采用高分子防潮材料。以上是中冷冷库安装小编为您介绍了冷库的特点与设计

  最近报道，冷库里的700吨苹果为何变坏了，导致商户们损失了不少的金钱，这是在河南省驻马店平舆县出现的事情。

  据李先生报道，他是一名水果批发商，他和本地13家水果批发商在平舆县冷链物流仓库存放700吨苹果，存放期为半年，刚存放一个多月，就接到冷库老板通知，冷库管道出现问题，让各批发商出库自己的苹果。李先生和其他批发商到冷库查看，发现大部分箱装苹果已变质。  12月5日，记者随李先生来到平舆县冷链物流仓库。仓库院内西侧的冷库门上贴有通知，通知内容为：“储户你好，因冷库机及管道出现故障，无法正常工作，即日起，凡在本冷库存放苹果的客户，一周内必须出库完毕，否则后果自负。 ”落款日期是2015年11月20日。“你们看看这苹果是什么颜色？变质到什么程度了？”一位丁姓经销商掰开手中的苹果说。  据李先生介绍，他们共在此存放700吨苹果，价值300多万元。  记者询问几名冷库的工作人员，他们均说不知道老板的联系方式。记者从一张名片上找到该冷库老板宋天真的电话号码。宋天真说，他在郑州治病。关于700吨苹果在冷库变质的问题和如何赔偿水果批发 商，等他回来再说。  12月7日下午，记者再次与宋天真取得联系。他说：“事情经过并不像水果批发商说的那样。因为这件事，我都气病了。既然你要了解情况，我也倒倒苦水。”

宋天真说，发现冷库管道出现问题后，他及时通知了客户，希望他们一周内将苹果运走。部分商户很理解，拉走了几千件苹果。冷库对没有变质的苹果都给予了每吨600元的补偿，变质的苹果按照每斤2.50元赔偿，免收代存费。个别客户没有诚意，故意起哄、捣乱，让几个老年人住进冷库办公室，扰乱冷库正常工作。为了减少客户的损失，他已做到仁至义尽，但个别批发商因为今年冬季水果市场行情不好，想趁机转移风险。

   本文由东莞中冷冷库公司整理编辑：

   冷库：

优势有哪些，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。硬，应该是保存良好的；包装袋破损的食品易被细菌污染；同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。    此外，买回冷库冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷库冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。   以上是中冷冷库安装小编为您冷冻食品的选购，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。中冷冷库您身边的冷库制造专家！   本文由东莞中冷冷库公司整理编辑：   冷库安装： 方表示，产业链已遭到破坏的情况下，短期内市场供不应求的话，活禽价

   我国很大比例的存量冷库库龄已经长达2030年，且基本都使用氨制冷机组。这些冷库的制冷管网系统老旧，存在较大的安全隐患，一旦发生泄漏，后果严重。未来在质监和安检部门推动下，库龄较长的冷库的重点安全排查和老旧制冷系统更换将快速展开，冷库项目新建需求和制冷机组更新需求将在短期内释放。

  

   我国农产品需求不断增长，相应的冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙等地，冷库市场的需求量逐年增加，规模也在不断扩大。重要的运输港口的冷库需求量也呈现出较大增长趋势。尤其在食品生产加工储藏中，新的冷库模式的应用也在逐年增长。

   

  另外，国家在GB50236中对液氨储运和应用方面有着全方位的资质要求，但由于冷库项目分散，部分成套工程市场份额被资质不全的地方厂商占据。在重大事故后续的行业秩序整顿中，部分资质不全的厂商和工程承包商将逐步退出市场，而项目方也更倾向于选择资质健全，安全性有保障的烟台冰轮、大冷股份等行业龙头公司以及其他优质的工程承包企业。  

  从市场对冷库的需求趋势来看，我国现有的冷库容量还十分不足。我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，这种建筑结构不合理，不适用现代冷链运作模式，必须进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。

冷库制造：

格会有上涨过程。 冷库建造 http://www.gdzhongleng.com