北京冷库设计中果蔬质量监测对储藏质量极为重要，果蔬从入库到出库要一直处于人工监控之下，定时对鲜果的外部感官性状、失重、果肉硬度、可溶性固形物含量、染菌霉变等项目标进行测试，并随时对测定成果进行分析，以辅导下一步的储藏。在同一间储藏室内应贮存一样种类、一样成熟度的果   冷库里的防火，防爆一直是我们特别要注意的事情，因为最近几年冷库里发生的事故太多了，不是着火，就是氨泄漏爆炸。前不久在北京的一个冷库工程由于工人无证施工导致冷库着火,导致赔偿147万元巨款，造成了严重的经济损失，这次着火是由于没有做好冷库的安全防范措施做成的。  昨天凌晨，湖北省武昌徐东团结路万吨冷库一仓库发生火灾。起火点位于仓库顶楼，保温材料谷壳、稻糠起火，消防官兵事发不久赶到现场，灭火工作一直持续到上午10点多。所幸，该冷库属于拆迁区，没有人员伤亡。  昨天中午，有读者致电本报新闻热线82333333报料称，团结路正在拆迁的万吨冷库失火。当记者闻讯赶往现场，发现冷库已成了停车场，停有很多大巴车，失火楼栋位于冷库中央，在顶楼的窗口还在冒着浓烟，冷库外墙被熏得漆黑。  冷库内部布满烟雾，工作人员将现场封闭，避免有人进入受到伤害。关于起火情况，现场负责人不愿多谈。  大巴车司机陈师傅介绍，他上午9点过来时，消防官兵正在灭火。“听说凌晨3点多就起火了，消防官兵一直救火到上午10点多才离开。”  一位不愿透露姓名的内部人员透露，有收购废品的人租下了该仓库，起火原因是切割废铁时，四溅的火星引燃了冷库保温层中的谷壳、稻糠。  昨晚，记者从武汉消防获悉，凌晨3点45分接到报警，徐东路消防中队出动5辆消防车，30名消防官兵，4点整抵达火场，用高喷水炮由内而外进行灭火，5点17分控制火情。由于保温层在楼板中，谷壳、稻糠被压得比较严实，起火后处于阴燃状态，消防官兵直到上午10点才将火完全扑灭。  通过这次着火事件，那冷库应该如何做好防火工作呢？首先要在选择冷库保温板的时候尽量用阻燃的B2或以上的材料，库内的底板也不要用易燃的木板。然后是不准带烟火入库，冷库的周围不准放谷壳、稻糠等易燃物，最后是做好冷库的消防检查，库的附近多放些消防灭火器。  本文有中冷冷库公司整理编辑： 实。假如一个种类不能充溢储藏室，要以其它种类补足时，也应贮存一样采收期和对储藏条件有一样请求的种类。决不允许将不一样种类、不一样种类的生果或蔬菜混放在同一间储藏室内，避免开释的乙烯及其他有害气体，会影响储藏质量。果蔬入库时不宜一次装载结束，因果蔬开释的田间热和呼吸热，加上冷库门长期敞开引入外界的很多热量会使库温添加并使库温在长期降不下来，影响储藏效果。北京冷库设计因而请求分批入库，每次入库量不该超越库容总量的20％，库温上升不该超越3℃。对现已通过预冷处理的果蔬，能够酌情添加每次的入库    冷库信息化建设重要吗？现在冷库的应用范围也越来越广，包括肉品、蔬菜、水果、药品、电子产品等行业都在用，那我们来看看冷库信息化建设是否重要？    现在国家对冷库的建设也在不断的完善，先后也出台了对冷库建设方面的相关的规范政策，现在是网络时代，互联网给中国带来了许许多多的便利，让我们的生活更加的便利，同样也促进了冷库行业向信息化的靠近。不论是基础设施建设还是信息化建设都是处于刚起步的初级阶段，但是如何建设好、规范好将直接影响到我国冷行业今后的发展，信息化建设随着社会的发展也将渐渐融入到百姓生活当中，百姓取到的不仅仅是推动作用，也能更好参与监督冷链行业的监督。   据相关资料显示，我国冷库建设落后的主要原因是，我国冷库的物料收发管理系统尚未普及。另外，大量存在由普通仓库改建的冷库，存在诸如冷库装卸平台过窄，无库门密封，手动装卸等一系列缺陷和安全隐患。这些平安上的隐患一方面导致事故的频发，一方面则导致了国冷库在降低能耗和环境维护两方面都保持较低的水平。所以，冷库的信息化管理需求也是迫在眉睫。   冷库信息化建设是未来的趋势，所以当然是很重要的，冷库信息化的实现将推动我国冷链行业的发展更加的完善，更加的简单。 数量。以苹果入库为列，假

在浙江省宁海县龙海市场的冷库前，市民马先生正在用手机扫描一包冷冻鸡肉包装上的二维码，他兴奋地说：“买冷冻肉之前先扫一扫，知道它从哪里来的、流转了几家冷库，也就放心了！”

据悉，今年，宁海县市场监管局依托“大数据”技术，根据冷库经营单位日常管理、行政处罚、行政移送等情况进行信用评级，将食品安全状况优秀的冷库单位列入“红色勉励榜”，较差的列入“黄色警告榜”，严重违反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并适时予以公示，通过信用杠杆引导冷库行业良性发展。同时，设计二维码管理功能，冷库经营者在   怎么做好冷库设备的运转和管理工作？冷库设备的运转、使用、冲霜、排液、放油、放空气等。这些操怍直接关系着冷库制冷系统的安全运转和工作效率。    如冷库冷凝器操作不当，就影响过热气体液化温度，蒸发器工作的不好，就容易使冷库压缩机发生湿冲程以及产生结霜敲缸等事故，不及时放油，冲霜、放空气、就会使冷凝器温度升高，蒸发器温度降低，从而影响压缩机的制冷能力。因此，只有做好冷库设备的运转和管理工作，才能使设备安全运转，充分发挥设备效率，增加生产，降低冷库建设项目成本。  一、冷库空气分离器的操作和管理 制冷系统由于检修、渗漏等因素会造成使大气中的空气进入到冷凝器、贮液桶等部    一、安装冷库工程总程序：   人力组织、机具进场、会审图纸及技术交底、材料采购进场支托架制作、库体拼接接、隔墙穿孔、排水管线安装、支托架安装、焊接安装主管线、主管线保温、      分歧管焊接、管线保温、控制线敷设、室内机组固定及接口、室外机组吊架固定及接口、管道系统的吹污、试压、排水管试漏、系统抽真空、系统充氟、试机调试、运行、系统最后整理、验收     二、安装冷库工程的要点及技术要求：       1. 隔墙穿孔及处理：      由于系统管线和排水要求需穿越库体和墙面，应核准应开洞孔的位置及尺寸，无误后在要打洞孔的墙板上标出所开洞孔的大小，墙面穿孔必须征得现场土建技术人员意见对建筑物结构无影响后才能去进行穿孔作业。管线过墙洞，采用电锤穿孔。若不适宜电锤穿孔的墙壁在征得业主同意后方可用其它方式穿孔。孔的大小以可以穿过管线（含保温层）为准，管线穿过墙体处应设钢套管，管路的焊缝不得置于套管内，镀锌铁皮套管应与墙面或楼板平齐，但应至少比地面高出20mm，管道与套管的空隙应用隔热或其它不燃材料填塞，不得将套管作为管道的支撑。     2. 库内机组的安装：      步骤：决定库内机组的位置→画线标位→扩孔器扩孔→库顶支撑杆固定→机组吊顶螺杆连接→库内机组固定      3. 冷媒配管：      （1）步骤：按图纸要求配管→管路铺设→焊接→吹净→试漏→干燥→保温     （2）原则冷媒配管应严守配管三原则：干燥、清洁、气密性。      干燥首先是安装前铜管内禁止有水分进入，其次配管后要吹净和真空干燥。清洁是施工时应注意管内清理，再者是焊接时氮气置换焊，最后是吹净。气密性试验一是保证焊接质量和喇叭口连接质量，二是最后的气密性试验。      （3）替换氮气的方法：      冷媒管钎焊时必须采用氮气保护，焊接时把微压（3~5kg/cm²）氮气充入正在焊接的管道内，这样会有效防止管内氧化皮的产生。   冷库工程： 位，从而使冷凝压力升高回气温度过热等，如不及时排放，就会影响制冷系统的效率．因此当系统与设备中含有一定量空气时，必须及时放出。   卧式四重管式分离器的操作是：先开启设备的放空气阀，然后再开启赦空气器的混合气体进入阀。再开启空气分离器的吸入悯，最后，稍开放空气器的调节阀，使氨液经调节阀进入空气分离器的一、三层套管内蒸发吸热，混合气体中的氨气遇冷而凝结为液体落入底部，空气与不凝性气体则聚集在上部。在开启冷库凋节阀之后，应稍开启放空气阀，将气体放出。放空气完毕，先关闭设备的放空气阀和混合气体进入阀，其次关闭调节阀停止供液。  二、放油的操作和管理冷库制冷系统中，因压缩机的高温作用和排气速度迅速，从而使部分纠滑油气被带入系统，油附着在冷凝器或蒸发排管上，就要增加热阻，降低传热系数，从而影响冷库建设的项目进度。故应定时将系统中的润滑油通过氨油分离器，将油分离出来，集中到集油器中，再由集油器放出。  文章标题：怎么做好冷库设备的运转和管理工作  中冷冷库： 销售的每批产品和散装产品上粘贴经营主体二维码，监管人员和消费者扫描包装箱上的二维码，就能追踪食品源头信息。一旦发现问题食品，监管人员即可通过软件反向追溯，及时锁定同批次问题的食品去向，快速处置并发布预警。另外，针对辖区冷库工程数量多、分布散、隐蔽性高等特点，该局还特别绘制了冷库主体电子分布图，涵盖全县冷库的具体地址、联系人、联系方式等信息。“我们在日常巡查时，通过点击移动终端设备的电子分布图，就能精确定位冷库工程的地址，同时获取翔实的监管信息，在检查时，又能实时录入检查结果，十分方便。”这是基层所巡查人员的普遍评价。

截至目前，该县已实现龙海、兴宁等农贸市场１０３家冷库登记备案，并对冷库日常管理、场所布局进行整改，促成市场内部环境全面改善。

冷库工程：

如储藏室的温度到达7℃时，即应中止入库，待温度下降后再持续入库。入库时机房应正常作业，送冷降温。北京冷库设计的设备维修和养护操作人员应严厉依照商品运用说明书进行操作，并应指定通过专门训练的技工进行操作，做好作业记录。制冷设备、设备及其他设备能否处于无缺的作业状况，首要取决于能否准确合理地进行操作管理与正常的保护检修两个方面的作业。制冷设备、设备通过必定时刻作业后，各运动部件与磨擦件都会出现相应的磨损或疲惫，有的空隙增大，有的损失作业能力；停止的设备亦因腐蚀、振荡、结垢等因素而影响正常作业。检修的意图，就是对制冷设备、设备的部件进行拆开清洁和丈量检查，调查部件的磨损或损坏的状况，用修补或更换零部件的方法，康复零部件的作业功能，以确保制冷设备、设    冷库安装时应该怎么选择压缩机？这是我们做冷库安装工程非常重要的环节，因为它是冷库的核心部件。那我们在冷库安装时应该怎么选择压缩机，今天就由小编来为大家讲解一下：   冷库安装制冷压缩机的类型、通常根据制冷系统的工作参数，制冷装置的使用环境和使用要求来确定。   冷库安装活塞式制冷压缩机工艺成熟、热力性能较好，所以在目前的冷库安装的制冷系统中被广泛应用，一般没有什么特殊要求的系统大多数采用这种活塞式制冷压缩机。在空间有限、需移动的制冷系统，常用螺杆式制冷压缩机，因其体积较小，机器的动平衡性好。零部件数量少，结构简单。但是由于加工精度较高，制造比较复杂，所以使用量受到一定限制。在需单机大制冷量的空调系统中，还有采用离心式制冷压缩机或者吸收式制冷机。  用于冷库安装的氨制冷系统的制冷压缩机形式，大多采用单机形式的活塞式制冷压缩机，而用于空调的氟利昂制冷系统的活塞式制冷压缩机，大多采用机组形式。  以上是小编为您介绍了冷库安装时应该怎么选择压缩机，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电中冷冷冻！中冷冷冻作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。东莞中冷—您身边的冷库建造专家！    备的正常作业。广东冷库 http://www.gdzhongleng.com