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果蔬保鲜冷库有什么特点?

来源:中冷制冷   发布时间:2020-06-28   点击:763 次

果蔬保鲜冷库对于各类水果,蔬菜延长保鲜,起到非常重要的作用。一些卖蔬菜,水果的店铺,还有一些大型商超,农产品基地,经常会用到这类冷库,用来保鲜果蔬,延长售卖期,从而减少损耗,提高利润。那么,果蔬冷库有哪些特点呢?

 

果蔬保鲜冷库

 

蔬菜水果摘下来后依旧是活体,依旧会有呼吸作用,从而不停地消耗自身的贮藏能量进而慢慢失去了新鲜的品质自身的营养。在贮藏过程中要保持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用,一般来说温度越低,营养消耗就越少,病虫的危害也越小,保持新鲜的时间就越长,同时温度变化越小,气体成分适宜,果子的保鲜效果越好。
  

不同种类果蔬适宜的温度也是有差异的,每种水果蔬菜都有他们自身的最佳合适的温度,并不是温度越低效果越好,有些是温度过低直接造成水果的冷坏。
  

保鲜冷库正是利用蔬菜水果最佳的的温度条件,最大范围的抑制蔬菜水果生理代谢,控制调节库内气体的成分,来延续水果的保质期限,达到最佳理想的贮藏效果。同时随着保鲜冷库的自动化和信息智能化的普及,将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来,让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

 

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-------编辑:中冷制冷 责任编辑:中冷小二

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