菠萝是日常生活中比较常见的一种水果，也比较受大众欢迎，但是，常温下，菠萝储存期比较短，所以，一些菠萝生产基地，批发零售商都有一个共同的苦恼，保鲜周期短而造成不小的损耗，那么，最佳的解决办法就是做一个菠萝气调冷库，而这种冷库有什么作用呢？

　　菠萝气调冷库储存方法：

　　1、采摘事宜

　　为了更好的储存保鲜菠萝，采摘菠萝应该在晴天早晨露水干后采摘水果为佳，禁忌在阴雨天采摘，以此避免储存时产生腐烂的状况。

　　2、分类筛选

　　采摘后的菠萝按大小分类，筛除病虫、损坏的菠萝。

　　3、预冷入库

　　为了保障菠萝气调冷库的保鲜效果，菠萝入库前可以先进行预冷操作，推荐使用强制风预冷，注意预冷时间不要超过48小时。

　　4、温湿度控制

　　菠萝最佳的储存保鲜温度在7℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于6℃就会冻伤菠萝的果肉和引发黑心病，温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在85%左右，库内含氧量保持在2%为宜。在这样的条件下，菠萝最长可以保存2个月左右，不仅库内可抑制霉菌，还能保持果皮新鲜，果蒂青绿，肉质不变。

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