在日常生活中，火龙果是一种比较常见，也是受大众喜爱的水果之一，因而，火龙果的市场需求量是非常庞大的。不够想要它的口感保持好，卖相好，那么，如何建造保鲜冷库保鲜就显得特别重要。选择很多种植基地，批发销售商常用的办法就是做一个火龙果保鲜冷库，保鲜冷库怎么样储存保鲜火龙果的呢？

火龙果最佳存储温度在3℃到6℃，相对湿度75%-90%，特别注意的是库内温度不要达到0℃以下，防止出现冻伤。采摘下来的火龙果果蔬属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。 

除了普通保鲜冷库，火龙果还可以用气调库储藏，因为气调库是目前使用最普遍、效果最好、 最先进的贮藏保鲜之一 。通常气调库贮藏时间比普通保鲜库可延长2-3倍。 

气调库建造在保鲜库设备的基础上，增加气调控制系统，此外需要特别提出的是，火龙果气调库的保温材料对彩钢以及聚氨酯材料的密度要求更高。 

火龙果保鲜气调库存放温度为0-1℃，湿度为90~95℃（湿度过高会导致迅速腐烂，湿度过低会使果实干瘪，影响品质），贮藏时间6~7个月。 

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