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怎么规划一个生鲜冷藏库

来源：中冷制冷发布时间：2020-11-18 点击：3430 次

当你想建造一个能存放海鲜，蔬菜或水果之类的生鲜冷藏库时，一定要想清楚要怎么规划它，如果你不懂的话，那就可参考下下面由中冷小二讲解的如何规划生鲜冷藏库要点。

一、生鲜冷藏库的温度范围选择，常见温度范围如下：

0-5℃的冷藏库，可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存储。

-18~-25℃冷冻库，可以用于肉类、水产、冷饮等食品的存储。

-50~-60℃超低温库、可以用于深海水产鱼类的存储，如金枪鱼。

10-20℃分拣预冷区，多作为食品入库或者出库的操作间使用。

二、库容的选择

冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。

三、制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。

冷藏库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较复杂。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

四、保温材料的选择，冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能，又要经济实用。冷库保温材料有几种类型，一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。

看了上面对生鲜冷藏库规划的知识讲解，你是否对冷藏库建造有了方向呢。如果你有意向建造冷藏库，但又不知道如何去建造的话，可以找广东中冷公司，专业冷藏库建造厂家，为你从方案规划、设计、建造、验收等一站式服务。免费咨询热线: 18312202359 林小姐

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